Le Blog de Boulogne Billancourt, restaurants, bons plans, informations, commerçants: Le Cap Séguin : notre plage privée à Boulogne

Le Cap Séguin, c'est l'un des tous premiers restaurants branchés de Boulogne, presque un monument historique, les pieds dans l'eau, de la même famille que le Quai Ouest (Saint-Cloud) ou le River Café (Issy les Moulineaux). Situé Quai Le Gallo, juste avant le Pont de Sèvre, on n'y vient pas par hasard. Il faut connaître.

Passé le défunt BB Antilles et l'ambiance docks déserts peu rassurante, on se retrouve très vite à l'entrée de ce qui ressemble étonnamment à une plage privée avec la nana derrière son petit comptoir. On monte un escalier et nous voilà dans une ambiance totalement dépaysante avec vue à 180° sur la Seine : la passerelle.

Certainement un des cadres les plus bluffant de Boulogne, idéal pour un tête à tête amoureux le soir, si vous parvenez à obtenir une des tables collées à la baie vitrée.

Au menu, nous optons pour un crabe décortiqué (14€) et la belle tartine d'asperges tièdes et son oeuf poché que voilà (12€) :

Sur la carte, nous notons un petite subtilité : le chef a rajouté des petits coeurs sur la carte pour signaler les plats dont il est le plus fier... et ça marche parce que du coup, on a envie d'obéir, même si à priori, le chef devrait être fier de tous ses plats.

Ce soir le coup de coeur c'était un Pluma laquée au cognac, caramel au piment doux, riz Basmati, en gros des travers de porc caramélisés sans les os (mais 26€ quand même!). Bon là je suis un peu dur car le Pluma c'est en fait un porc d'exception (belotta = nourri avec des glands) qui sert normalement à produire le fameux jambon Pata Negra. Au final c'était très bon, même si je pense que la purée maison aurait aurait fait un bien meilleur accompagnement que le petit bol de riz basmati sans intérêt.

Pour finir, le tiramisu servi dans un verre avec des copeaux de chocolats à la place de la poudre (8€) était impeccable - et c'est un connaisseur qui vous parle, en revanche le cheese cake maison (8€) pêchait par la côté ramollo de son fondement. Pour accompagner notre repas nous avons choisi un excellent Côte du Lubéron à 45€ (la carte des vins est assez élitiste) : Château la Verrerie rouge 2004 .

En conclusion, cuisine très correcte bien que sans étincelle, service branché, c'est à dire plus stylé que compétent, addition à 139€ pour deux, c'est cher, mais c'est pas non plus du vol, car le dépaysement n'a pas de prix. A noter : quand il fait chaud, les baies vitrées s'ouvre et on peut aussi dîner dehors, au ras de l'eau.

MAJ du 3/08/2011 : déjeuner d'affaire avec hélas impossibilité de profiter de la terrasse pour cause de temps maussade. On s'est consolé avec quelques plats d'été. Rien à redire, c'est propre, joliment présenté, cuissons respectée avec notamment un très joli Saint Pierre (Le Chef est un spécialiste du Poisson) et sa purée délicieuse.