Boucherie Catois, la meilleure de Boulogne ***
Située non loin du croisement Jean-Jaurès/Escudier, en face du traiteur Ligot, la boucherie Catois fait partie de notre Top 3 des meilleures boucheries boulonnaises. Pour beaucoup de nos amis, c'est d'ailleurs la meilleure. En revanche, s'il y a plus de 3 personnes qui attendent dehors, allez vous acheter un journal, c'est minimum 30 minutes d'attente.
Mais bon ça peut valoir le coup ! Le boeuf est vraiment top et plus particulièrement le faux filet (25 euros du kilo), et le grand must, ce sont les poulets rôtis dans la machine dehors. Ils partent très très vite avec leur peaux impeccablement dorée au croustillant unique.
Le rumsteak (24,90€ le Kg) est tout simplement sublime, non mais regardez-moi cette photo (ci dessus) ! Qui peut résister ?
Les merguez sont bonnes (1,81€ les deux), les chipolatas plutôt décevantes (1,48€ les deux), c'est pourquoi nous vous recommandons la généreuse brochette d'agneau, son lard et ses bouts de merguez (10,82€ les deux) sans oublier la délicieuse andouille de Guéméné (2,30€ les 10 fines tranches) indispensable pour simuler un apéro breton !
Et c'est là qu'arrive le test ultime : la côte de boeuf ! Regardez la photo ci dessus : elle est superbe, préparée avec amour, à la ficelle. Une fois grillée, c'est du beurre, un délice absolu !
A surveiller : quand le patron part à la chasse, il en revient avec de merveilleuses terrines de gibier.
Boucherie Catois
26, boulevard Jean Jaurès
92100 Boulogne-Billancourt
Tel : 01 46 05 03 77
et en plus les bouchers sont très sympas. La patronne aussi!
on adore!
Rédigé par : eloy | 28 juillet 2008 à 17:32
Si vous voulez vous faire plaisir, tentez la côte de boeuf, elle est fondante !
Rédigé par : eloy | 19 décembre 2008 à 17:12
Un super boucher qui aime son métier. La viande toujours divine est préparée avec soin (ce qui explique l'attente). Un petit bemol pour les préparations à base de viande hachée.
Rédigé par : JL'nC | 13 mars 2009 à 09:02
4 merguez, 2 bavettes, 1 tranche de terrine forestière, 1 feuilleté au chèvre et un morceau de boudin noir pour 2, le tout pour 23€, c’est d’autant plus correct que la qualité est vraiment au rendez-vous, la longueur de la file d’attente est un gage de qualité ! Et surtout il y a plus de choix qu’ailleurs…
Rédigé par : BOSCH Y PALMER | 15 février 2010 à 11:29
Sans aucune hésitation, c’est « LA BOUCHERIE » du quartier ! Je suis cliente depuis le premier jour. La meilleure viande, le meilleur accueil, rien à redire ! Les poulets rôtis de Colette Catois … mes enfants en sont dingues ! Essayez les délices d’agneau, une merveille ! J’aurais aimé garder cette adresse pour moi, mais des commerçants comme Madame et Monsieur Catois , Bruno, Sébastien et Alain méritent vraiment d’être mis à l’honneur ! J’ai un véritable respect pour les gens comme eux, des gens formidables qui aiment ce qu’ils font. FELICITATIONS !!
Rédigé par : Noémie | 09 mars 2010 à 13:54
Depuis 12 ans je suis fidèle à la boucherie Catois. Ils sont au top et sympas. Bravo ! de tels artisans devraient être décorés !
Rédigé par : Amenophis | 07 juillet 2011 à 15:22