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Comment sont attribuées nos 3 étoiles *** ?

Aujourd'hui, nous voudrions profiter d'un commentaire de lecteur pour préciser le mode d'attribution de nos fameuses trois étoiles

Voici donc ce que nous a écrit Franck suite à notre décision d'attribuer trois étoiles*** au restaurant Les 3 gamins : "C'est bon, sympa, mais de là à mériter 3 étoiles, faut pas déconner..."

Tout d'abord, le Blog de Boulogne n'est pas le guide Michelin car nous estimons que l'excellence peut se trouver à tous les niveaux de prix. Nos trois étoiles ont donc pour but de récompenser les meilleurs commerçants de Boulogne-Billancourt.

Le Module : tout neuf tout beau... mais encore un peu radin !

Qui dit nouveau quartier, dit nouveaux immeubles donc... nouveaux restaurants ! Nous avons récemment été alerté de l'ouverture du Module, un restaurant tout neuf courageusement situé dans un quartier lui aussi tout neuf, tout au bout de la rue du Point du Jour, juste avant la place Jules Guesde, autant dire un audacieux pari sur le futur. Vos premiers commentaires sur la page fan étant plutôt bon, nous décidons de réserver une table pour 4, un samedi soir, impatient de tester la cuisine de Jean-Luc Charles !

Ô Poste Kfé : un peu d'ambiance là où il n'y en a pas !

Décidément, tous les jeunes entrepreneurs de la restauration se sont fixés comme objectif de remplir notre rubrique Bars / Prendre un verre ! Hé bien tant mieux ! Alertés via Facebook, nous décidons d'aller tester le Ô Poste Kfé, un nouveau restaurant-bar à cocktail qui a pris la place d'un resto un peu glauque à l'angle de la rue Paul Bert et de la rue de la Pyramide. Devanture violette et publicité flashy, vous ne pourrez pas le rater !

Restaurant "Les trois gamins": bon, pas cher et chaleureux ! ***

Ouvert depuis seulement trois semaine, ce petit restaurant de quartier - dans lequel on ne tombe pas par hasard - est une vraie bonne surprise. Cadre chaleureux, tout en boiseries, on se sent tout suite bien, ce sont les patrons qui vous accueillent et ils ont clairement envie que vous passiez un bon moment. Ils sont trois : deux frères en salles et un ami chef en cuisine. Au programme des plats simples mais efficaces à base de produits du marché et surtout un très compétitif menu à 23 euros entrée plat dessert qui ne demandait qu'à être testé !

L'Auberge : la province à Boulogne !

Nous sommes déjà allé deux fois dans ce sympathique restaurant qui vous téléporte en Province, à peine passé le seuil de la porte. Nous avons le souvenir d'un service extrêmement lent excusé par une cuisine inventive et savoureuse signée Cyrille Legoux, avec en prime un bon rapport qualité-prix (menu entrée plat dessert à 38 euros le soir). Mais c'était avant le blog de Boulogne. Nous avons essayé d'y retourner récemment mais c'était complet.

N'hésitez pas à donner votre avis en attendant notre test tout en photos !

Le site de L'Auberge

Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 14h30 et de 20h à 22h30, le samedi de 20h à 22h30, et le dimanche de 12h à 14h30.

L'Auberge
86, avenue Jean Baptiste Clément
92100 Boulogne-Billancourt
Tel : 01 46 05 67 19

B.B.D Sapajou : la passion de la bande-dessinée !

Vous êtes sans doute déjà passé devant cette boutique morte, située au 93, route de la Reine. Mais saviez-vous qu'avant de servir d'extension au concessionnaire Piaggio, cette adresse abritait une des librairies les plus mythiques de Boulogne. A l'époque, la devanture était vert émeraude et la boutique tenue par un grand échalas tout droit sorti d'une BD de Tito (Tendre banlieue), un vrai passionné de BD, totalement incollable dès qu'il s'agissait d'images et de bulles.

Ducôté Cour : quand un étoilé boulonnais fait des petits !

Vous connaissiez sans doute le restaurant Côté Cour, un établissement sans âme à un emplacement où justement il en faut pour exister, et qui du coup qui n'avait jamais vraiment décollé. Hé bien voilà que Côté Cour a été récemment repris par Julien Ducoté et Amélie Birbes, les propriétaires étoilés du restaurant Ducoté Cuisine. Si la façade n'a pas encore changé, à l'intérieur, c'est la révolution avec un relooking total façon Valérie Damidot.

Les dérives de la galette : le Grand test !

Suite à une petite visite chez Lohézic, nous découvrons avec stupéfaction les tarifs des galettes des rois, tellement élevés qui nous a fallu prendre une photo pour être sûrs que nous n'avions pas rêvé !

Oui, vous avez bien lu, 27 € pour une galette amande de 6 personnes !!! (rappelons que la galette est juste une pâte fourrée à la frangipane, infiniment plus rapide à réaliser que la plupart des gâteaux et tartes où il faut placer les petites morceaux de fruit un par un !

Suite à notre appel, vous avez été nombreux à nous envoyer vos bons tuyaux, amies lectrices, amis lecteurs (vous qui êtres déjà plus de 1000 à nous suivre régulièrement) pour nous aider à mettre à l'honneur les boulangers pâtissiers qui commercialisent une excellente galette à un prix raisonnable. Nous avons donc bossé pour vous toute la semaine, à raison d'une galette par jour ! Et voici le résultat :

Lenôtre : une galette chic et pas si chère !

Coincée entre un Kebbab et un magasin hifi vidéo, avenue Edouard Vaillant, voilà une adresse qui a vu valser les enseignes de traiteurs : longtemps Flo, puis Fauchin et enfin Lenôtre !

Boulangerie Pâtisserie Lelan

Située au croisement de la rue de Silly et de la rue Gallieni, cette boulangerie mythique de Boulogne (c'était la mienne quand j'étais petit) était particulièrement réputée pour la non-amabilité de la patronne et de son personnel. Heureusement, l'établissement a été repris il y a quelques années par Stéphane Lelan et son épouse (qui ont quand même conservé un élément pas aimable de l'équipe précédente).