Le Cap Seguin : monument historique avec vue sur la Seine !
Le Cap Seguin, c'est l'un des tous premiers restaurants branchés de Boulogne, presque un monument historique, les pieds dans l'eau, de la même famille que le Quai Ouest (Saint-Cloud) ou le River Café (Issy les Moulineaux). Situé Quai Le Gallo, juste avant le Pont de Sèvre, on n'y vient pas par hasard. Il faut connaître.
Passé le défunt BB Antilles et l'ambiance docks déserts peu rassurante, on se retrouve très vite à l'entrée de ce qui ressemble étonnamment à une plage privée avec la nana derrière son petit comptoir. On monte un escalier et nous voilà dans une ambiance totalement dépaysante avec vue à 180° sur la Seine : la passerelle.
Certainement un des cadres les plus bluffant de Boulogne, idéal pour un tête à tête amoureux le soir, si vous parvenez à obtenir une des tables collées à la baie vitrée.
Au menu, nous optons pour un crabe décortiqué (14€) et la belle tartine d'asperges tièdes et son oeuf poché que voilà (12€) :
Sur la carte, nous notons un petite subtilité : le chef a rajouté des petits coeurs sur la carte pour signaler les plats dont il est le plus fier... et ça marche parce que du coup, on a envie d'obéir, même si à priori, le chef devrait être fier de tous ses plats.
Ce soir le coup de coeur c'était un Pluma laquée au cognac, caramel au piment doux, riz Basmati, en gros des travers de porc caramélisés sans les os (mais 26€ quand même!). Bon là je suis un peu dur car le Pluma c'est en fait un porc d'exception (belotta = nourri avec des glands) qui sert normalement à produire le fameux jambon Pata Negra. Au final c'était très bon, même si je pense que la purée maison aurait aurait fait un bien meilleur accompagnement que le petit bol de riz basmati sans intérêt.
Pour finir, le tiramisu servi dans un verre avec des copeaux de chocolats à la place de la poudre (8€) était impeccable - et c'est un connaisseur qui vous parle, en revanche le cheese cake maison (8€) pêchait par la côté ramollo de son fondement. Pour accompagner notre repas nous avons choisi un excellent Côte du Luberon à 45€ (la carte des vins est assez élitiste) : Château la Verrerie rouge 2004 .
En conclusion, cuisine très correcte bien que sans étincelle, service branché, c'est à dire plus stylé que compétent, addition à 139€ pour deux, c'est cher, mais c'est pas non plus du vol, car le dépaysement n'a pas de prix. A noter : quand il fait chaud, les baies vitrées s'ouvre et on peut aussi dîner dehors, au ras de l'eau.
MAJ du 3/08/2011 : déjeuner d'affaire avec hélas impossibilité de profiter de la terrasse pour cause de temps maussade. On s'est consolé avec quelques plats d'été. Rien à redire, c'est propre, joliment présenté, cuissons respectée avec notamment un très joli Saint Pierre (Le Chef est un spécialiste du Poisson) et sa purée délicieuse.
A noter : désormais, le Cap Seguin propose un menu carte : Entrée+Plat ou Plat+Dessert à 32€ et Entrée+Plat+Dessert à 38€.
MAJ du 09/08/2012 : C'est le début du mois d'août et il fait un temps idéal pour aller déjeuner au Cap Seguin. Hélas, au téléphone impossible de réserver une table en terrasse, on nous répond que les tables en terrasse sont attribuées par ordre d'arrivée. Un truc qu'on ne comprendra jamais. Nous sommes à deux doigts d'annuler la réservation mais il fait vraiment trop beau. Arrivés sur place, évidemment toutes les tables en terrasses sont déjà prises d'assaut, voici donc ce que nous n'aurons pas :
Le service démarre plutôt sympathique avec service efficace des boissons et des amuses bouches, attention suffisamment rare dans ce genre de formule pour être signalée.
Deuxième bonne surprise avec les Tomates Mozarella
Vous constaterez que le chef se donne du mal chaque année pour ré-inventer la plus banale des entrées d'été (nos amis du Parc devraient en prendre de la graine). Donc bravo pour les 4 variétés de tomates différentes et la très bonne mozarella.
En revanche ça se gâte avec le Vitello Tonato (décidemment nous n'avons pas de chance avec cette entrée) :
Déjà il ne présente pas terrible avec ce matelas de crudités inutiles, comme s'il y avait quelque chose à cacher. Ensuite, chose incroyable, il n'y a tout simplement pas de thon. Nous appelons donc le serveur pour demander où est le thon et là, réponse mythique : 'Mais monsieur, le Vitello Tonato c'est du veau, Vitello ça veut dire veau en italien!" Ce à quoi nous répondons que merci on n'est pas débile et que "tonato" signifie Thon. Réponse du serveur :"Ha ben le chef a du en mettre, je vais voir avec lui..." et nous ne reverrons plus jamais ce serveur !!! Dommage car le rôti de veau de Corrèze était très bon bien que coupé 2 fois trop épais pour un Vitello Tonato.
On enchaine avec le plat : Risotto Noir, encornets en persillade et palourdes, ça donne une très jolie assiette :
En revanche le risotto ne nous a pas convaincu un peu trop aqueux pas assez crémeux, trop de croquant, bref pas terrible.
Voilà, ajoutons que le menu entrée-plat est passé à 33 euros et celui entrée plat dessert à 39€
L'idée sympa : On peut repartir avec son vin dans un sac si on n'a pas terminé sa bouteille !
Ouvert tous les jours jusqu'à 23h sauf le samedi midi et le dimanche soir.
Le site internet du Cap Seguin
Restaurant Le Cap Seguin
face au 27, quai Le Gallo
92100 Boulogne-Billancourt
Tel : 01 46 05 06 07
@Tibo : oui sauf qu'il n'y avait pas de sauce mayonnaise au thon dans l'assiette juste un vague précipité qui ressemblait plus à une vinaigrette légère et en tout cas pas la moindre trace de thon, ni en miette ni en arome...
Rédigé par : Leblogdeboulogne | 24 septembre 2012 à 19:03
Merci pour tous vos articles et recommandations, cependant le Vitello Tonnato c'est bien des tranches de veau avec une sauce mayonnaise au thon, donc il est normal de ne pas trouver de thon dans l’assiette.
Au plaisir de vous lire!
Tibo
Rédigé par : Tibo | 24 septembre 2012 à 17:43
"Hélas, au téléphone impossible de réserver une table en terrasse, on nous répond que les tables en terrasse sont attribuées par ordre d'arrivée."
Scandaleux, j'ai arrêté d'y aller pour cette raison. Etant donné que c'est le seul intérêt du resto, les plats n'étant pas vraiment à la hauteur du prix payé...
Rédigé par : Chris | 30 août 2012 à 10:23
Mes chers amis du blog, j aime vos commentaires et vis bons tuyaux sur les commerces et bons restos de BB mais la, je dois vous signaler, amicalement, qu on ne dit pas Luberon avec accent aigu sur le E mais LUBERON sans accent ! Je suis née dans cette magnifique région et y ai grandi alors n écorchez pas nos oreilles ni nos yeux en jouant du parisianisme ... Paroles de Luberonnaise ! Bon été
Rédigé par : Lili | 10 août 2012 à 00:01
Je suis allée voir la carte (situation) de plus près...je pense que même en marchant à reculons, c'est à 5 minutes de chez moi!!
Et un jour..., j'irai là-bas!!
Rédigé par : Florence | 09 août 2012 à 21:52
Le Cap Séguin, c'est génial pour déjeuner ou profiter du coucher de soleil, grâce à la Seine. Sinon, peu d'intérêt une fois la nuit venue.
Rédigé par : Aude | 29 octobre 2008 à 18:29