Le QG, repère du Burger en face de Notre Dame
Ouvert cette semaine rue de l'Eglise, en face de Notre Dame et à côté du Picard, le QG a très rapidement attiré notre attention avec son store noir flambant neuf et sa signature "Le repère du Burger" inscrite en lettres rouges. Car s''il y a bien un sujet que l'on maîtrise au Blog de Boulogne, c'est le Burger et si pas mal d'établissements en proposent à Boulogne (jusqu'ici notre préféré était celui du Fief), aucun ne s'est spécialisé dans ce plat typiquement américain et beaucoup plus difficile à réussir qu'il n'y parait.
Avant d'entrer dans "le repère du Burger", précisons tout d'abord le QG n'est pas une affaire d'amateurs, le restaurant a été créé par Virginie Bertrand, boulonnaise, qui a monté la franchise Bert's en France et qui n'est autre que la soeur d'Olivier Bertrand, un des plus puissants entrepreneurs français dans le secteur de la restauration (Le Tsé, Charlie Birdy, Sir Winston, L'île, Lipp, les 2 stations...).
Le QG est une sorte de Diner francisé, installé dans un immeuble qui a plus de 500 ans - ne loupez pas la vue totalement dépaysante sur la petite cour pavée à travers la fenêtre du fond. Les murs épais et les vieilles pierres contrastent avec l'ambiance très Coffee Parisien du lieu et contribuent à crééer une ambiance chaleureuse. Le jeune homme qui nous accueille est particulièrement sympathique et aux petits soins.
Côté carte, on retrouve tous les classiques de la restauration rapide américaine avec un esprit et des prix plutôt haut de gamme : salade Caesar (12,50€), club sandwich deluxe (13,50€), pastrami Bagel (13,50€), american hot dog (7,50€) et tout une gamme de Burger (entre 12,90€ et 15,90€) : Classic , Cheese, Bacon Cheese, Mexi Burger avec du Guacamole, Blue Burger avec du bleu d'Auvergne, Chickent ou Tuna Burger...
Nous optons pour un Goat Cheese (Chèvre + Pesto) et un Mexi Burger (Guacamole et red hot sauce).
Premier constat, ça présente bien. Les petits pains viennent de chez Eric Kayser (grand boulanger parisien) et ils font exactement la taille du steack ce qui suffisamment rare pour être souligné.
Ensuite, les steack sont excellents, bien juteux à souhait avec le dessus grillé, les feuilles de laitues sont triées sur le volet (nous avons assisté au tri) et le petit cole slaw servi à côté très frais. Côté reproches, sur le Goat Cheese, on sent bien le chèvre frais mais pas assez le pesto, et sur le Mexi Burger, on a clairement radiné sur le Guacamole, c'est dommage.
Enfin, les frites maison : elles sont tout simplement divines, présentées dans leur petit cornet. Assurément les meilleures frites de Boulogne et nous pesons nos mots. Du coup, un petit goût de pas assez. Alors nous voilà motivés pour tester les desserts, même si en fait nous n'avons plus vraiment faim !
Authentique Cheese Cake à base de fromage de Philadephie avec son coulis de fruits rouges (8€). Très bon.
Et enfin, le dessert euh pardon, le péché qu'on regrette une fois l'assiette vide. Un délicieux gateau à base d'Oreo, chantilly et crème chocolat (8,50€).
Vous l'aurez compris, nous avons beaucoup apprécié cette première visite au QG qui est déjà sacrément rodé pour son deuxième jour d'ouverture. La grande qualité des produits justifie largement les prix plutôt élevés. Ajoutons la gentillesse de l'accueil, le cadre sympa et la terrasse qu'on nous promet ensoleillée jusqu'à 15h. Il ne reste plus qu'à revenir un soir pour tester l'ambiance, pourquoi pas après un petit ciné...
Seul petit bémol, l'aération n'est pas encore super au point et vous risquez fort de ressortir en sentant le graillon.
MAJ du 4/02/11 : Aujourd'hui nous testons le Bacon Cheese (14,50€). Steak hélas un peu moins juteux que la dernière fois (sans doute la cuisson demandée non respectée > si vous aimez saignant, insistez vraiment) en revanche un burger qui reste exceptionnel, une sauce premium irresistible et superbe tranche de bacon parfaitement grillée.
Une autre dessert qui nous a bien plu : le pecan pie, un gâteau délicieux aux noix de pécan avec son petit peau de crème + sirop d'érable, évidemment, 7000 calories au cm3 mais au point où on en est...
On a constaté une nette amélioration sur l'extraction mais on sent encore petit peu le graillon en sortant. Sinon l'accueil est toujours aussi sympa.
MAJ du 19/02/2011 : Bon après 5 visites au QG, nous avons constaté une régularité parfaite dans la qualité et l'accueil, de plus vous avez été très nombreux à nous écrire ou à commenter pour nous remercier de vous avoir conseillé cette adresse, les 3 étoiles du Blog s'imposent donc ! Félicitations à l'équipe de QG... Ah un dernier détail : le QG propose également des plats à moins de 5000 calories : tous les jours une soupe différente et la fameuse salade Caesar ci dessous :
à noter le midi, un formule Burger du jour + café gourmand à 14,90€ et un menu à 7,50€ pour les Kids avec Hot Dog ou Steack haché, frites + glace ou cookie + boisson.
MAJ du 17/11/2012 : Petite visite de contrôle au QG suite à quelques alertes reçues par des lecteurs. Effectivement, légère baisse de qualité dans le bacon burger un peu moins beau qu'à l'habitude (comparez la photo ci dessous avec les photos plus haut) mais toujours bon.
Nous en profitons pour tester le bagel au saumon très bon. En revanche la galette de pomme de terre est un peu sèche et fade.
Mais le plus inquiétant est l'odeur de graillon vraiment tenace qui parfume vos vêtements pour l'après midi, gênant si vous avez un rendez-vous après. Pour ces raisons nous retirons nos *** au QG en espérant qu'il saura vite palier ce problème.
Ouvert du lundi au samedi midi et soir et le dimanche, midi uniquement
Le QG Boulogne
7, rue de l'Eglise
92100 Boulogne-Billancourt
Tel : 01 47 12 97 06
MErci pour votre article qui met l eau a la bouche, nous vendons du materiel pour kebab sur
www.materiel-kebab.com
Rédigé par : materielkebab | 16 mai 2013 à 11:41
Très belle adresse ! Testé hier: quel joie que de profiter d'un bon burger tout en bronzant sur la terrasse! Les burgers, parlons en, sans doute les meilleurs de Boulogne. Un bun's Kayser, du cheddar fondu, une viande de qualité... Le cheesecake en dessert fut également très bon.
Un très moment et un lieu que je recommande vivement !
Rédigé par : Thomas | 15 avril 2013 à 10:53
Testé hier et déçu...
Odeur de friture dans le restaurant
Incomparable au Big Fernad ou Schwartz. Dommage
Mais bon accueil
Rédigé par : Bins | 30 mars 2013 à 11:26
pour info,gan ,la legislation des Ticket retaurant precise bien que le restaurateur peut refuser les TR en dehors des horaires de travail de la personne qui les utilise.
C'est votre commentaire qui est honteux
Rédigé par : madeleine | 20 mars 2013 à 16:21
testés ce dimanche: burgers bons, chers et frites beaucoup trop cuites dommage!
prennent pas tickets resto le dimanche, honteux!
un peu décus
Rédigé par : gan | 17 mars 2013 à 15:05
Malgré les plats chers j'y vais de temps en temps avec mes ados. Le service est rapide, le personnel souriant et la déco typique américaine. Sans trop faire d'exces (un burger, un dessert et une boisson par personne) commptez quant même un budget de 100 euros a 4.
Rédigé par : cat | 30 janvier 2013 à 21:55
J'avais noté l'odeur de graillon depuis le début... "ravie" de voir que cela rebute aussi le blog de Boulogne. Avant le service la salle est déjà empuantie ! Je suis passée pour réserver une table... et l'odeur du gras à froid a fini par me dégouter d'y manger.
Rédigé par : emmanuelle | 21 novembre 2012 à 20:18
J'adore cet endroit, délicieux et service nickel !
Un bémol sur la table du fond... un maigre rideau sépare la salle de l'accès à la cour extérieur et l'hiver arrivant, bonjour les courants d'air! on a eu très froid et ça c vraiment pas agréable!!!
Rédigé par : marie | 18 novembre 2012 à 16:32
Enorme déception ce soir au QG. Nous nous faisions une joie de déguster en amoureux (de burgers gourmets) ce fameux "Meilleur burger de Boulogne", à la place duquel, suite à une commande de deux cheeseburgers saignants, nous avons eu des burgers avec des buns sans aucune tenue, une viande certes saisie mais sans goût, ni mâche, ni saveur ; de la salade sans croquant; et surtout cette infâme sauce fromagée industrielle, qu'ils font passer pour du cheddar!! Sans parler de ces 4 malheureux sticks de poulet et mozza quelconques facturés 7,60 euros pour accompagner la bière du début... Cette attribution de 3 étoiles ne nous semble pas du tout méritée surtout que les frites sont moyennes.
Rédigé par : cantouch | 02 novembre 2012 à 22:53
Etonnant tous ces commentaires positifs...
Je ne suis pourtant pas difficile mais les burgers n'ont rien d'exceptionnels, encore moins les frites.
Je n'y retournerai probablement pas car trop cher pour la quantité & qualité des garnitures.
Rédigé par : Kaskia | 13 septembre 2012 à 01:24
Le burger, A+.
Les frites A.
Service rapide A+.
Service sympa B+.
Seul critique, à l’intérieur ça sent la friture.
Prix 14€50 le Cheeseburger.
Très bon rapport qualité prix.
J'ai eu la table qui donne sur la courette.
Rédigé par : Jean-Marc | 13 juin 2012 à 14:37
Testé une fois, très bon, très sympa, tout ça, mais le graillon est tellement tenace qu'il ruine tout, même quand on est à l'extérieur, et même à l'air libre. Cauchemar en cuisine, probablement. Cauchemar des vêtements assurément. Dommage.
Rédigé par : Vince | 04 juin 2012 à 09:36
Bon accueil;on sent le graillon en sortant.
Les frites sont quelconques...
Rédigé par : NNN | 23 avril 2012 à 13:24
Restau pas mal, burger de qualité, service agréable mais pourrir son costume par une odeur de graillon insoutenable moi je peux pas !
Tu rentres au bureau, et puer je deteste ça...
Un petit investissement d'aération serait pas mal !
Rédigé par : DAvid | 07 février 2012 à 12:05
Très bien. Bons burgers! et l’accueil est très chaleureux! On a bien aimé!
Rédigé par : edouard | 03 février 2012 à 10:34
Tour simplement honteux que le patron se permette de refuser les poussettes !
c'est quasiment du refus de vente et un dépôt de plainte s'impose.
Mr le patron ou gérant: arrêtez de vous prendre pour ce que vous n'êtes pas
Rédigé par : REICHER CEDRIC | 28 janvier 2012 à 12:16
Je m'apprêtais à le tester avec ma femme et mon fils d'un an et demi. L'arrivée avec la poussette n'a pas du tout plu; on m'a demandé de la plier pour la laisser à l'intérieur alors que la salle était presque vide. Vu que mon fils a encore besoin de sa poussette, je n'ai pas pu m'installer, nous avons dû partir. Je suis très déçu de cet accueil.
Rédigé par : Florent | 30 octobre 2011 à 13:35
sympa pour un déj entre copines en terrasse un jour d'été.
burgers très bons. frites aussi. sympa la bière canadienne :)
Rédigé par : Aurélie | 21 septembre 2011 à 18:37
Très bon hamburger, moelleux, gouteux, rien à envier au Coffee Parisien !!!
service agréable
Revenir dès qu'on a une envie de hamburger !
Rédigé par : poni | 09 juillet 2011 à 23:37
je valide aussi :)))) 2 petits bémols cependant ... ou suggestions plutôt :
pas d'American breakfast à la carte et c'est bien dommage pour le dimanche matin
terrasse top mais intérieur trop petit pour accueillir une poussette et donc pas très baby friendly dommage car ça limite le nombre de visites!
Rédigé par : Guilau | 07 juillet 2011 à 13:55
Bonjour,
Deux fois que nous y allons, toujours aussi bon. Mais pourquoi diable, ne réparent-ils pas la machine pour faire des MILKSHAKEs !!!
Encore merci à tous ceux qui rédigent ce blog, pour avoir tester plusieurs de ces adresse, je puis vous assurer de la fiabilité des commentaires. A l'occaz, sur facebook, allez voir le Groupe "Tu sais que tu viens de Boulogne quand ..."
Rédigé par : June Ratava | 21 juin 2011 à 11:40
1er test ce midi !
On a adoré !!! Délicieux cheesburger. Cheesecake à tomber !
On y retourne quand ????
Rédigé par : MamaFunky | 15 mai 2011 à 19:26
Top top top!
Rédigé par : Ninie | 22 avril 2011 à 01:08
très bon repas ! les burgers de loin mes meilleurs que j'ai mangés en France...et mieux que beaucoup aux US ! ça a vraiment du goût, la sauce du bacon burger est incroyable et le goat cheese est très bon dans son style.
Coté dessert (le dessert du jour)...le pain perdu, même si j'aime pas vraiment ça, nous a Ré-ga-lé !
Service sympa, on veut bien faire. Espèrons que cela restera comme ça après quelques mois/années...
30 euros par pers pour 2 burgers, une bouteille de vin et un dessert, pas forcement donné mais pas excessif non plus compte tenu de la satisfaction coté papilles !
Rédigé par : Yann | 15 avril 2011 à 22:15
Bons burgers, ils valent ceux d'un coffee parisien, les frites sont au top.
Pour la poussette, pas de problème, on est venu en fin de service, c'est pas qu'ils sont contre, c'est qu'il n'y a pas de place pour, ça peut être dangerzux pour les bébés pendant le service.
Rédigé par : alix | 13 avril 2011 à 01:40
Désolée, je vais casser l'ambiance ! J'aurais pas du y aller, mais j'y suis allée. J'ai pris une caesar : bof ! puis un cheese cake pas mal. Mes amis ont pris un bagel frites (McCann ? Pas de chance on a vu le paquet. Mais elles sont très bonnes les McCan !!) Ah ! J'oubliais le vin un peu éventé !!! A part, le décor et le fait que ce soit nouveau, j'vois pas.
Rédigé par : Christina | 12 avril 2011 à 16:45
J'y suis retournée cette semaine, les burgers sont toujours délicieux... la caesar salad aussi, et L'EXTRACTION est arrivée, du coup plus d'odeurs...
La terrasse est ouverte.
J'espere bientot des apéritifs type margarita, cocktails... mais le chardonnay est très bien aussi.
J'insiste sur le cheesecake : trop trop bon... et la gaufre aussi !!!!! une tuerie...
Un petit plus : on peut avoir son burger presque sur mesure (par exemple je n'aime pas la salade, mais je veux un oeuf en plus... c'est possible... oui bien sur madame, pas de probleme... ca fait tout de même plaisir un service pareil !!!! )
Rédigé par : Ladynath | 27 mars 2011 à 16:48
Burgers du tonnerre, Hot dog savoureux, frites et hashbrown à se damner, enfin desserts d'enfer. Accueil et cadre très sympas, seul bémol c'est vraiment très petit ... donc réservation le samedi soir indispensable.
Rédigé par : Stéphanie | 22 mars 2011 à 17:16
.
Rédigé par : jojo | 22 mars 2011 à 13:20
tellement copieux que je n'ai pas encore pu essayer les desserts....
Rédigé par : mirage | 20 mars 2011 à 00:57
Excellents burgers/déco/ambiance rien à redire de ce côté-là. Par contre l'accueil s'est révélé plutôt glacial et pas le moindre sourire de la part de ces messieurs qui assuraient le service durant le diner. Dommage.
Rédigé par : olive | 18 mars 2011 à 23:23
visite samedi midi, burger magnifique, frites tres bonnes, dessert au niveau, vraiment rien à redire sur la qualité des mets servis .Pour ma part je ne trouve pas d'odeur percistante sur les vetements peut étre parceque j ai mangé dans la petite salle au fond .Enfin les prix certe un peu élévés mais bon tant qu il y a la qualité ...
Rédigé par : mat mat | 14 mars 2011 à 10:29
Sur les conseils d'une amie qui est leur voisine je suis allée tester ce restaurant lors d'un déjeuner...Serveurs très agréables, burgers bons quoique un peu chers quand meme! Dommage pour l'odeur sur vetements et cheveux en sortant!
Je recommande quand même!
Rédigé par : marie | 13 mars 2011 à 17:11
Les visuels donnent énormément envie d'y aller, les derniers commentaires un peu moins... Tant pis, je me ferai ma propre idée !
Rédigé par : Paul | 13 mars 2011 à 16:09
je ne comprends pas les 3 étoiles!
Ce n'est pas mauvais certes mais c'est très cher,on est à Boulogne mais il faut pas pousser!!La mauvaise odeur est tenace sur les vêtements et la patronne est à peine aimable!
Rédigé par : flow | 06 mars 2011 à 21:49
j'y suis allé diner avec mon amie et nous avons tous deux été formels...ce restaurant est certes bon mais ne mérite en aucun cas ces 3 étoiles car quand meme très cher pour un bon burger! Nous sommes à Boulogne ok mais ce n'est pas une raison pour facturer un tel prix!
Cela reste tout de meme à tester au moins une fois!
Sinon concernant le post sur les pommes de terre à coté d'un local poubelle est ce vrai?
Rédigé par : flow | 06 mars 2011 à 14:58
Tres cher pour ce que c'est ....c'est bon mais on s'attend à quelques frites supplémentaires....
Odeur de graillon effectivement tenace et patronne pas tres agréable.
Rédigé par : fionac | 06 mars 2011 à 14:44
1er essai de l'endroit, je suis conquis: le burger est tres bon, le dessert au top, le service nickel. Rien a redire, si ce n'est peut etre le prix un peu élevé, si l'on compare par exemple au fameux Byron londonien.
Bref, on y reviendra avec plaisir !
Rédigé par : Martin | 06 mars 2011 à 13:37
Sympa... toujours sympa mais...
cette odeur de graillon est définitivement insupportable!
Rédigé par : EG | 04 mars 2011 à 18:17
Bons burgers, bonnes frites, bonne ambiance, bon esprit, mais plutôt cher, et surtout une odeur de graillon très tenace !
Rédigé par : Meuh | 03 mars 2011 à 09:19
beaucoup moins bien qu'au début...Dommage
Rédigé par : juju | 01 mars 2011 à 23:09
Refus de nous recevoir à cause de la présence de notre poussette... no comment !!!
Rédigé par : Antonin | 28 février 2011 à 22:03
restaurant certes agréable et bon, cependant en étant chez le coiffeur la semaine dernière dont la fenêtre donne sur une petite cour privée tout comme le restaurant j'ai pu voir que leurs denrées type pomme de terre sont conservées dans un débarras on ne peut plus sale(regroupant produits ménagers,balais...), a même le sol et la porte est tout a fait collée au local poubelle des immeubles donnant sur la petite cour intérieure...c'est répugnant et dommage
Rédigé par : nanoucdp92 | 28 février 2011 à 18:18
Un très bon accueil, de très très bon burgers, mais malheureusement, une odeur de graillon insoutenable dès que l'on rentre et qui reste sur les vêtements même une fois rentré chez soit.
C'est vraiment dommage car ça laisse un souvenir olfactif amer alors que le souvenir gustatif est excellent ...
J'y retournerai dès le printemps ... sur la terrasse !
Rédigé par : 1/2 Lune | 23 février 2011 à 08:55
Un must au niveau de l'accueil.
Burgers très bons. Salade Cesar (je suis une pro de renomée mondiale sur le sujet) : peu mieux faire mais pas ridicule.
Je pense qu'ils vont vitre regretter d'avoir une salle si petite.
Le bemol, le seul, qui m'empêche d'y aller tous les jours : l'extraction !!! Il faut vraiment faire quelque chose s'il vous plait...on en a presque les yeux qui piquent.
Rédigé par : Sparkle | 19 février 2011 à 14:42
De passage à Boulogne, j'ai eu l'occasion d'aller au QG. J'y ai pris une délicieuse salade caesar, un burger du jour aux trois fromages et une tarte aux noix de Pécan. Je vous recommande le QG tant pour son accueil que pour la qualité de la cuisine (les buns sont excellents, les ingrédients de qualité et les frites délicieuses. Le seul regret est quand on arrive à la fin du cornet !). Ambiance Chaleureuse et détendue, à découvrir absolument !
Rédigé par : Bob | 13 février 2011 à 19:15
Trois visites, trois burgers et trois desserts différents : Un régal à chaque fois, servi rapidement dans une ambiance conviviale et un cadre original. Idéal pour une envie gourmande ou une grosse faim, qu'il s'agisse d'un déjeuner pressé, d'une soirée sympa entre amis, ou en couple.
Je vous recommande chaudement le "bacon cheese" et la "Pécan Pie" arrosé d'une petite bière américaine. Un bon petit resto comme on aime à en découvrir ! Seul défaut, c'est très vite rempli alors ne soyez pas en retard pour prendre votre place ;)
Rédigé par : Guig | 13 février 2011 à 16:15
Testé samedi midi, avec une poussette, sans aucun problème ! Nous étions en fin de service, 14h45, donc peut-être moins problématique face au grand succès et donc aux places forcément limitées entre 12h et 14h. L'endroit n'est effectivement pas très grand.
Aucune odeur de graillon en sortant, là encore, peut-être car nous étions peu nombreux.
Qualité du burger et des frites irréprochable. Tous les produits indépendamment les uns des autres sont parfaits (pain, viande, cheddar, etc). Dessert (gateau Oreo) excellent également.
Quelques remarques, plus que des reproches:
- il manque quelques frites, elles sont tellement bonnes qu'on reste un peu sur sa faim
- les desserts sont chers, très bons, mais chers
- en bon "diner" francisé comme dit sur le blog, on aurait révé que le coca à 4€ servi directement dans un verre (et c'est dommage) bénéficie du fameux "refill" systématiquement proposé aux USA (au moins un deuxième verre...)! Ce serait un bon moyen de se démarquer et à 4€ le verre de coca, la marge devrait pouvoir être légèrement rognée...
En conclusion, je me répète mais c'est quand même l'idée principale: certainement le meilleur burger jamais mangé et ce n'est pas faute d'en avoir testé un certain nombre !
Rédigé par : freedom | 09 février 2011 à 19:13
Testé dimanche midi. Alors oui c'est très bon, très frais et très qualitatif... mais ça se paye. Un chicken burger avec supplément guacamole (finalement apporté à part dans un "dé à coudre" pour 2€ de plus) qui revient à plus de 16€ au final, ça fait quand même cher pour un burger.
Quand aux entrées, à la part la salade caesar qui a une taille correcte, l'assortiment tortillas+guacamole est très cher pour la quantité finalement servie.
Sinon le service est parfait et aimable mais effectivement mieux vaut ne pas y aller avec un costume neuf, on ressort de là avec une bonne odeur de "graillon" imprégnée dans les fringues. Un bon de réduc' sur du Fébrèze serait le bienvenu avec l'addition...
A force de ne vouloir plus rien envier à Paris, Boulogne finit même par en copier les défauts.
Conclusion : ok c'est bon, mais ça restera du burger "occasionnel".
Rédigé par : ElBarto | 09 février 2011 à 08:30
Nous avons voulu le tester dimanche mais "ils n'ont pas de place pour les poussettes..." Bon resto peut-être mais "ami des enfants" sûrement pas !!
Rédigé par : sosaly | 07 février 2011 à 21:25