Les habitués du marché de Billancourt la connaissent bien, située à l'angle de l'avenue du Général Leclerc et de la rue Liot, cette boulangerie est assurément la meilleure de Boulogne Sud, la seule de la ville à proposer la fameuse flûte Gana. La seule de la ville a afficher une enseigne de... Tabac (voir photo) !
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Nous avons toujours été méfiants vis à vis du pain vendu sur les marchés d'abord parce qu'il est vendu généralement plus cher et ensuite parce qu'il est forcément moins frais que dans les boulangeries traditionnelles puisqu'il est fait très tôt (la veille ?) afin de pouvoir être acheminé sur place.
Il y a peu, nous vous parlions de "Chez Hélène, le goût du pain" dont l'échoppe est présente sur les deux marchés de Boulogne et voici qu'un nouveau vendeur de pain a fait son apparition sur le marché Escudier. Pas de nom, pas d'enseigne, on sait juste qu'il est artisan boulanger et c'est un jeune et sympathique couple BCBG qui officie derrière l'étal.
Nous avons toujours été méfiants vis à vis du pain vendu sur les marchés d'abord parce qu'il est vendu généralement plus cher et ensuite parce qu'il est forcément moins frais que dans les boulangeries traditionnelles puisqu'il est fait très tôt (la veille ?) afin de pouvoir être acheminé sur place. Vérification Chez Hélène dont l'échoppe est présente sur les deux marchés Escudier et Billancourt !
La Boulangerie de la place Marcel Sembat a été complètement relookée pour laisser la place à un vaste espace super design rebaptisé pour l'occasion Saines Saveurs, un nom très conceptuel qui cache quelques bonnes surprises !
Lire la suite "Saines Saveurs : design et bon rapport qualité-prix place Marcel Sembat" »
Située avenue Victor Hugo juste à côté de la pizzeria Dolce Vita, la boulangerie Lecouflet méritait d'être mise à l'honneur sur le Blog de Boulogne. A chacune de nos visites, nous avons toujours apprécié l'accueil particulièrement souriant de Carole Lecouflet et son équipe.
Lire la suite "Boulangerie Lecouflet : bon accueil, belle baguette" »
Qui n'a jamais goûté la fameuse "craquante" de chez Lohézic (1,15€) ? Selon nous, c'est la deuxième meilleure baguette de Boulogne (après celle de chez Morieux). Croute épaisse et effectivement bien craquante et surtout un bonne durée de conservation. Un must. Surtout n'ayez pas peur de l'imposante queue devant la boutique le dimanche matin, la boulangerie est organisée de telle sorte que le service est extrémement rapide.
Lire la suite "Boulangerie Lohézic, une institution à Boulogne ***" »
De nombreux lecteurs du Blog de Boulogne ont récemment attiré notre attention sur cette petite boulangerie tout en longueur, il est vrai un peu planquée à l'angle de la rue Escudier et de la rue d'Aguesseau. Le bruit court que cette boulangerie serait la nouvelle meilleure boulangerie de Boulogne. Tout cela méritait bien une petite vérification.
Lire la suite "Boulangerie Morieux : la meilleure baguette de Boulogne ! ***" »
Ouh la la, rarement l'ouverture d'une nouvelle boulangerie à Boulogne n'aura fait couler autant d'encre ! Du magazine Le Point en passant par le BBI, toute la presse a annoncé en fanfare l'arrivée de Frédéric Lalos, rue du Point du Jour. Notre maire Pierre-Christophe Baguet s'est même fendu d'une visite officielle pour souhaiter la bienvenue à ce nouvel artisan boulonnais. Il faut dire que Frédéric a été meilleur ouvrier de France à 26 ans et qu'il a été formé chez Lenôtre. Sa passion, redonner vie aux meilleurs pains d'antan, il a même écrit deux livres sur le sujet : "Le pain, l'envers du décor" et "Je fais tout avec ma machine à pain" ! Tout cela méritait bien une petite visite du Blog de Boulogne !
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La Gerbe d'Or est une boulangerie très prisée des habitants de Boulogne Sud (vous avez étez nombreux à nosu la recommander), située à l'angle de la rue de Solférino et de la rue de Clamart. La longue queue devant la boutique est toujours bon signe. On patiente en dévorant des yeux une vitrine de pâtisserie bien appétissantes.
Tout d'abord il faut préciser que cet emplacement a abrité pendant très longtemps la meilleure boulangerie de Boulogne (souvenez-vous, la boulangerie Langlois !). Certaines personnes prétendent que la qualité a baissé et que les prix ont augmenté, d'autre boulonnais, plus récents sont déjà fans. Tout ça méritait bien un petit test (qui sera fera en plusieurs fois, comme d'habitude).
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