Mais que s’est il passé ? On avait oublié de vous parler d’Angélique et Vincent sur le blog alors que ça fait des années qu’on y achète régulièrement tout plein de bonnes choses. Honte à nous ! Il est temps de réparer ! Angélique et Vincent c’est le temple de la volaille à Boulogne, présent sur nos deux marchés. Si vous ne l’avez jamais testé, allez juste acheter un blanc de poulet et faites le simplement griller, vous verrez toute la différence avec l’infâme volaille de batterie élevée dans des conditions douteuses et vendue en barquettes dans la grande distri. Le magnifique poulet des Landes vendu par Vincent est moelleux avec une belle texture, même vos enfants s’en rendront compte – on a encore fait le test aujourd’hui. La preuve en photo :

Vincent est aussi le meilleur ami des amateurs de barbecue avec son grand choix de morceaux de poulets marinés, chaque année le couple invente des nouvelles marinades pour notre plus grand bonheur ! Vous trouverez également un grand choix de saucisses de volaille et de belles préparations variées, du lapin et même un merveilleux agneau de lait catalan (élevé dans la région de Perpignan), « Le petit Jésus en culotte de velours » s’exclame Vincent en riant. Mais regardez plutôt :

Enfin, si vous voulez vous mettre Vincent dans la poche pour toujours, parlez-lui du PSG, il est intarissable sur le sujet !

MAJ du 30/11/2018 : A l’approche des fêtes, Vincent vous propose ses délicieux foie gras maison. Nous avons pu goûter celui à la vanille qui est un vrai bonheur. Sans être prédominante, la vanille apporte une subtile touche de doucheur. Un régal !