Aux Petits Oignons

Vous avez été nombreux à nous alerter qu’il se passait quelque chose du côté de l’ancien bar à vin situé rue Escudier, en face de l’entrée du Marché. Changement de propriétaire, changement de concept, changement de nom, : « La Maison du Beaujolais » devient « Aux petits Oignons ». Ce bistrot convivial, c’est le projet de Michel Hache, longtemps chef du restaurant gastronomique de l’Hôtel Ambassador, boulevard Haussmann à Paris. Ce bistrot c’est aussi un changement de vie pour ce chef discret mais sympathique qui rêvait de devenir enfin propriétaire de son petit resto à lui !

IMG_8914

A Boulogne, pas d’arrivée en fanfare, Michel démarre en ouvrant juste pour le déjeuner et propose des plats tous simples mais avec ces petits plus de savoir-faire qu’il doit à ses nombreuses annéeS de carrière dans de belles maisons. En entrée : Rouleau de printemps au saumon fumé et aneth ou salade de lentilles et oeuf mollet (6,50€) et en plat : côte de veau, pomme rôtie au four et sauce choron ou rôto de porc, jus court et polenta crémeuse au parmesan (13,50€). Côté dessert, nous nous sommes régalés d’un mi-cuit chocolat, suprême d’orange et crème fouettée surmonté d’une fraise géante  (6,50€).

A partir du vendredi 10 mars, Aux Petits Oignons sera ouvert le vendredi soir et Michel prévoit de préposer une carte un peu plus travaillée pour accueillir les boulonnais gourmands ! On va vite tester ça !

A noter : le menu entrée+plat+dessert à 19,50€ le midi.

Détail amusant et furieusement boulonnais : pour donner un petit côté cave chaleureuse, la décoratrice a recyclé des moulures utilisées dans le film Ali Baba avec Fernandel tourné dans les studios de Billancourt en 1954 !

share

Visité 6874 fois, 4 Visites aujourd'hui

Tagged In bistrot

Ajouter un avis

Vous devez être connecté pour poster un commentaire.

Dans le même style découvrez aussi /  Listings

  • La Salle à Manger

    La Salle à Manger

    Ouvert il y a maintenant 4 ans, le restaurant La Salle à Manger s’est imposé comme une des valeurs sures de Boulogne. Mathias Danjou (formé au Quai… Lire Plus

  • Les Petits Princes

    Les Petits Princes

    Voici un joli bistrot moderne qui mérite clairement la petite escapade à Suresnes ! Passé l’accueil ultra bienveillant du patron Arnaud Duhem, on se sent très vite coupé… Lire Plus

  • Levain

    Levain

    On avait un peu perdu de vue notre Juan suite à son installation au Nubé dans le 8ème. Le voici de retour à Boulogne le temps d’ouvrir… Lire Plus