Boucherie Didier

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Tiens on avait oublié cette petit boucherie située au croisement de la rue Michelet et de la rue de Bellevue, idéalement placée puisqu’elle ne souffre d’aucune concurrence. Ici la plupart des viandes proposées viennent du Limousin, le patron y tient – il est vrai que c’est un gage de qualité. Après avoir exposé nos goûts le patron sympathique nous conseille plutôt efficacement et nous repartons avec de l’araignée de boeuf et de l’aiguillette, deux morceaux nobles et particulièrement tendres. La maturation est parfaite et la viande limousine a du goût, nous nous sommes régalés.

Nous avons également craqué pour du pâté de campagne. Il n’est pas maison mais préparé par un artisan soigneusement sélectionné par le patron et il est délicieux.

Parlons maintenant des choses qui fâchent : les prix pratiqués. A 30 euros du kilo pour les pièces de boeuf, on se situe très clairement dans la fourchette haute des meilleurs bouchers boulonnais, mais pourquoi pas. En revanche le pâté de campagne à 28,90€ du kilo, c’est carrément excessif quand on sait que les meilleurs pâtés de campagne du marché Escudier se vendent autour de 15€ du Kg.

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1 avis

  1. Le Blog de Boulogne
    Le Blog de Boulogne

    Une boucherie sympathique qui a le mérite d’être la seule dans son quartier un peu mort en commerces. En revanche attention aux prix parfois un peu excessifs.

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    5 octobre 2014 à 16 h 36 min Se connecter pour répondre

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