Boucherie Monoprix des Passages

Toutes les meilleures boucheries de Boulogne sont fermées pour cause de grandes vacances, ou alors sont tout simplement fermées car il est plus de 20h ? N’annulez pas votre grillades-party pour autant ! Le Monoprix du centre commercial Les Passages, non content de fermer à 21h, est en plus doté d’une excellente boucherie.

Ce soir nous avons testé une formidable côte de boeuf à 23,50€ du kilo. Parfaitement maturée, tendre et juteuse à souhait, cette viande est issue de génisse charolaise. Vous pouvez y aller les yeux fermés, nous l’avons testé à plusieurs reprise avec le même bonheur.

Petits bémols : l’approvisionnement n’est pas toujours au rendez-vous et il peut arriver que certains types ou morceaux de viande manquent à ‘appel. De plus, le boucher commence à ranger sa marchandise bien avant 21h00, donc ne tardez pas trop sous peine de devoir vous rabattre sur le rayon viande sous cellophane, moins prestigieux quoique d’un assez bon rapport qualité-prix.

MAJ du 11/09/2011 : Aujourd’hui, une très bonne surprise nous attend ! Monoprix a décidé de monter encore en gamme en proposant des morceaux de viande de boeuf issus d’une bête de concours (du Charolais), certificat à l’appui ! Nous décidons de choisir un morceau de paleron à 12,90€ le kilo pour réaliser des brochettes !

Une fois grillée la viande était exceptionnelle, tendre comme du beurre, goutue, un véritable délice qui a fait l’unanimité chez nos amis. Comme quoi, mieux vaut un morceau peu noble issu d’une bête d’exception qu’un morceau noble issu d’un boeuf quelconque.

Merci à Monoprix pour cette belle initiative qui on l’espère sera poursuivie !

MAJ du 29/03/2012 : petite visite de contrôle, le jeune boucher très sympathique nous sert une très belle entrecôte à 28€ du Kg (il nous semble que les prix ont un peu augmenté). A la dégustation, la viande est parfaite, tendre et riche en goût. Bref on sert toujours de l’excellente viande à la Boucherier du Monoprix.

MAJ du 19/12/2015 : testé un petit rôti de chapon farci absolument délicieux (22€ pour 4 personnes)

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