Située avenue Victor Hugo juste à côté de la pizzeria Dolce Vita, la boulangerie Lecouflet méritait d’être mise à l’honneur sur le Blog de Boulogne. A chacune de nos visites, nous avons toujours apprécié l’accueil particulièrement souriant de Carole Lecouflet et son équipe.

La boulangerie Lecouflet propose une magnifique baguette : La tradition 1885 à 1,15€, une baguette qui se démarque par sa mie un peu plus foncée et un goût vraiment exceptionnel. A goûter d’urgence.

A noter : Pascal Lecouflet réalise régulièrement des pains d’été avec des recettes originales qui vous sont proposées à la dégustation au comptoir.

MAJ du 5/08/2014 : Les Lecouflet ont quitté les lieux il y a un an et c’est Christophe Mouville qui a pris la suite. A retester donc.

MAJ du 15/09/2014 : Bonne nouvelle, les Lecouflet qui avaient cédé leur boulangerie pour raisons de santé sont de retour. On se réjouit donc d’abord pour eux et puis aussi pour tous les habitants du quartier qui vont avoir le plaisir de retrouver le sourire de Carole Lecouflet et le bons pains bio de son mari. Et puis comme un bonheur ne vient jamais seul, les Lecouflet ont décrété une baisse générale des prix pour fêter ces retrouvailles avec leur clientèle. Effectivement la déclicieuse baguette tradition est passée de 1,15€ à 1,10€ ! Très joli pain au chocolat aussi ce matin.

MAJ du 31/12/2015 : Pour notre réveillon, nous avons acheté une magnifique pâte feuilletée qui nous a permis de réaliser un beau filet de boeuf en croute (voir les détails de notre menu de réveillon 2015) et pour accompagner le fromage un magnifique petite pain aux figues, mais regardez plutôt :

MAJ du 7/11/2017 : On a retesté le petit pain aux figues, en version tranchée cette fois ! Toujours aussi bonne, voire même divine avec un bon petit Saint Nectaire ou un vieux Comté ! La baguette tradition est toujours aussi réussie.

MAJ du 19/11/2017 : Merveilleuse baguette bio au levain naturelle qui reste craquant longtemps et très beau chausson au pomme dans la plus pure tradtion !

MAJ du 13/12/2018 : Aujourd’hui, on voudrait rendre un vibrant hommage à la très discrète Boulangerie Lecouflet qui nous a récemment bluffé avec deux réalisations exceptionnelles : une baguette au sarrasin juste magique avec du beurre salé, du tarama, du saumon ou de la confiture de fraise et ce petit chef d’oeuvre de tartelette aux agrumes – il faut beaucoup d’amour du client pour prendre le temps de disposer les quartiers aussi joliment.

Pensez à les féliciter régulièrement, il font un travail difficile.