Situé au pied d’un des plus beaux immeubles du Trapèze, le restaurant Brunetti Trattoria a ouvert ses portes il y a peu. Imaginé par l’équipe du Doddy’s Coffee (un des rares établissements du Trapèze à avoir trouvé la formule qui marche), ce nouveau restaurant qui célèbre la cuisine italienne dans un esprit très new-yorkais jouit d’une situation privilégié avec sa terrasse particulièrement agréable en bordure d’un large allée piétonne, loin de toute circulation.

Nous l’avons testé deux fois en l’espace de quelque jours et globalement c’est un établissement plutôt sympathique qu’on a envie d’encourager. Le déco d’abord est très réussie avec son mur patchwork d’affiches de films italiens vintage et son logo Brunetti géant tracé avec des ampoules. Dès qu’on entre dans le restaurant, on a l’impression d’un endroit cool où ça peut potentiellement bouger. Les serveurs sont très gentils et les plats tout à fait corrects. Assiette d’Antipasti Misto avec légumes, charcuterie, mozza et parmesan à partager (15€) ou la bruschetta sexy Silvio, hommage à base de bresaola au DSK italien (12€), les fettucine della Mama (carbonara) sont d’un fort bon rapport qualité prix (13€) et les coquillettes aux truffes au au jambon blanc délicieuses (16€)

Et si vous voulez verser vers la junk food italo-ricaine, le misto frito avec ses beignets de courgettes et de mozarella envoie du lourd avec une fabuleuse mayo maison qu’on beaucoup de mal à ne pas saucer jusqu’au dernier atome (10€).

Côté pizza en revanche, nous avons été déçus à deux reprises. D’abord par une énorme arnaque : la pizza piccante à 14,50€ qui n’est qu’une pizza tomate fromage oignons avec quelques petites larmes d’une sauce piquante rouge, là où on nous avait vendu de la chair à saucisse piquante (quand on a demandé ce qu’était le N’duja), la photo ci dessous parle d’elle-même, avouez que c’est un peu léger comme garniture :

Déçus aussi par la pizza Al Capone (14€) avec ses gros steaks de jambon de parme tués par la cuisson – quand on a un bon jambon de parme c’est quand même plus valorisant de le couper finement et de le déposer en chiffonnade sur la pizza en fin de cuisson.