Voilà un petit bistrot bien sympathique dans la continuité de l’esprit d’un lieu qui a toujours été sympathique (Souvenez-vous « Chez Agnès »). Repris par Jean-René et son frère Gilles-Alain, le petit troquet à la mini-terrasse hyper accueillante nous a régalé avec ses bons petits plats simples et français réalisés à partir de bons produits du terroirs, des huîtres de Chez Gibus à la rhubarbe du jardin de Jean-René. 

En entrée, le chef Christophe nous a dégainé une chouette terrine maison et une charlotte de lard aux pâtes provençales.

En plat : un tendron de veau nappé d’une merveilleuse sauce un peu façon Osso Bucco, servi avec des frites. Pour ce menu entré plat nous avons payé la modique somme de 18€, un excellent rapport qualité prix.

Pour les plus grosses faim, l’entrecôte de boeuf Aubrac (18€) ou l’andouillette de Troyes artisanale 5A (14,90€) sont des options tentantes !

N’hésitez pas à checker la page facebook de Jean-René qui reflette assez bien l’esprit du lieu.