Boulogne-Billancourt 
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MAJ du 6/11/2016 : Couleur Tapas, c’est fini. L’établissement a fermé ses portes et sera remplacé par un restaurant italien : Piazza Italiana.
Ultra conviviale et véritable art de vivre en Espagne, la formule Tapas = petites assiettes variées à partager entre amis, est curieusement très peu exploitée en France. Vous imaginez donc notre joie en apprenant l’ouverture d’un bar à Tapas sur la place Jules Guesde. Décidément, cette fameuse place est en train de devenir un nouveau spot de sorties pour les boulonnais en quête de nouveautés. Encouragé par des mails de lecteurs, nous nous précipitons donc pour aller tester « Couleurs Tapas ».
L’accueil est sympathique et conciliant, en insistant un peu, on nous sort une table dehors pour agrandir la terrasse qui est complète. Ça commence plutôt bien…
On commence avec les fameuses croquetas de Jamon Serrano (5€) excellente même si on sent pas trop le jambon.
Chorizo fritto, comme son nom l’indique ! (4€), Chipirones = délicieuse petite brochette de calamar grillé (6€) et morcilla= mini boudins sur lit de fèves parfumées.
Immense déception sur le jambon Serrano qui ne trompera aucun amateur, grandes tranches trop parfaites pour être honnêtes (directement issues de la barquette ?) – dans les véritables tapas, le Serrano se sert en copeaux – et goût très peu parfumé, bien éloigné de ce que nous avons pu goûter sur les Ramblas à Barcelone.
Heureusement on termine avec deux assiettes de Manchego,délicieux fromage espagnol fait avec du lait de brebis de la race « Manchega », les tranches sont finement coupées et se mangent sans faim !
Notons enfin qu’il manquait à la carte LE TAPAS le plus populaire, celui qui accompagne si bien le jambon Serrano : le fameux pain à la tomate et à l’ail. Un véritable sacrilège ! Notons également que le service était désespérément brouillon, il en avait d’ailleurs conscience et s’excusait à chaque assiette arrivée par erreur sur notre table.
Bref, on avait très envie que ce Couleurs Tapas ait la couleur de l’Espagne, peut-être trop envie. Résultat nous avons été déçu, pas violemment car l’ambiance était bonne (ce qui est rare à Boulogne) et nous étions bien sur cette sympathique terrasse, mais un peu déçus quand même. Certes les prix ne sont pas excessif et la plupart des Tapas assez corrects mais l’ensemble ne tient pas encore vraiment la route. Mettons ça sur le compte de la mise en route et espérons que l’établissement saura très vite redresser la barre pour rivaliser avec ses confrères ibériques. Nous repasserons dans quelques semaines et en attendant nous comptons sur vos commentaires. A suivre…
Couleur Tapas c’était ici :
5, place Jules Guesde
92100 Boulogne-Billancourt
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J’y suis allée 2 fois, et assez déçue, les produits pas top, beaucoup ne sont pas préparés sur place mais achetés tous faits et cela se sent vraiment trop. A 22h on nous annonce qu’il n’y a plus personne pour préparer les desserts… bref….
Découverte d’une adresse sympathique, et atypique, on peu boire un verre en grignotant des tapas originales et des charcuterie sublimes
service chaleureux, deux soirées qui en appellent d’autres !!
Accueil sympathique et terrasse agréable, mais une cuisine correcte dont on aimerait qu’elle soit excellente. Malgré tout, on y passe un bon moment.