Fromagerie Launay

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Au pied du même immeuble que la fameuse boucherie André, vous trouverez une petite crémerie sympathique qui vient de changer de propriétaire. Madame Launay, la nouvelle Propriétaire, très sympathique, vous propose une belle sélection de fromages : un Coulommiers fourré aux figues et au noix, un Saint Nectaire fermier particulièrement tentant et un excellent choix de fromages de chèvre.

Mais la vraie bonne, que dis-je l’incroyable surprise, c’est que Madame Launay distribue les mythiques Confitures de la Création qui ne  contiennent ni acidifiant, ni colorant, ni conservateur. Je pensais qu’il était impossible de trouver ailleurs qu’en Savoie ces savoureuses confitures fabriquées à Passy, village situé à quelques kilomètres de Chamonix. Hé bien non, on les trouve aussi Boulogne !!!! Et ça, c’est la fête ! Nous vous recommandons l’exceptionnelle confiture de fraises et aussi celle de myrtilles sauvages.

Pour les vrais amateurs de fromage, nous avons testé le cendré de Vergy, une variété d’époisse roulée dans la cendre. Une tuerie, le genre de fromage qui peut vous envoyer direct à Guantanamo si vous essayez de le passer en douce à la douane de JFK.

INFO EXCLU DU BLOG DE BOULOGNE : Il y a pourtant un américain mondialement connu qui ne manque jamais de rapporter un panier de fromages français soigneusement choisis par Annick Launay. Tenez vous bien, c’est Steven Spielberg !!! La preuve en image :

IMG_0547MAJ du 14/04/2018 : Toujours un plaisir de retrouver Annick qui résiste haut la main à son concurrent d’en face. Nous avons dégusté un excellent Saint Nectaire (24,80€ du Kg), acheté une délicieuse tapenade ainsi que quelques yaourts artisanaux de la marque Fierbois. Enfin Annick nous a confirmé que sa relation avec Steven Spielberg était toujours au top. Ce dernier est reparti avec un magnifique plateau de fromages boulonnais après sa venue en France pour la promo de son dernier film « Ready Player One » !

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Tagged In confitures de la création,fromager,fromagerie and steven spielberg
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2 Avis

  1. marizamelie
    marizamelie

    je n’ai jamais vu steven… par contre je ne manque pas de venir chercher un plateau de fromages extra sans chichis ni snobisme, une vraie commerçante de quartier avec un pecorino à la truffe incroyable. merci

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    31 octobre 2014 à 10 h 20 min Se connecter pour répondre
  2. Clem
    Clem

    A tous les amoureux du terroir et amateurs de bonne chère,

    Habitante du quartier et fraichement rentrée de vacances, je retourne comme d’habitude faire mes courses auprès de mes petits commerçants. Et là, stupeur, j’apprends que le fleuriste qui fait l’angle av. JB Clément en face le bar-tabac et la fromagerie Launay va se transformer en… fromagerie.

    Au départ j’ai cru à une mauvaise blague mais non non il y aura bien 2 fromageries carrément l’une en face de l’autre. Mme Launay, installée depuis des années, va se retrouver avec un concurrent pile en face de son magasin. Alors oui je sais, le commerce est sans pitié et la concurrence fait partie des règles mais là pour le coup c’est quand même très très rude.

    Le fromage de qualité est certes un luxe que tout le monde ne peut pas s’offrir tous les jours. Pour ma part, quand je veux faire plaisir à mon entourage, je viens la voir et je ne suis JAMAIS déçue. Mme Launay est une véritable passionnée par son métier, elle connait tous ses producteurs, maitrise à la perfection l’affinage et vous conseille comme personne. Elle est plus près des 70 heures par semaine que des 35, prend très peu de vacances et surtout elle est… à 2 ans de la retraite.

    Bref, ça me révolte et ne fait que me confirmer que notre société n’évolue pas vers le meilleur. Alors, au lieu de rester les bras croisés et de toujours se lamenter et se plaindre, et bien je passe à l’action puisque nous sommes consommateurs et nous avons donc le pouvoir.

    Et c’est finalement assez simple d’aider et de soutenir la fromagerie Launay :

    Bien sûr boycotter la future-nouvelle-fromagerie.
    ————————
    Pour ceux qui ont le privilège de lui acheter du fromage, ne changez rien : continuez !
    Pour ceux qui n’ont pas l’habitude et bien c’est le moment de changer de crèmerie !
    Pour ceux qui n’aiment pas le fromage, pincez-vous le nez et passez juste lui témoigner votre soutien…
    ————————
    Faites passer le message autour de vous : voisins, amis, parents d’élèves, réseaux sociaux…

    Ce n’est pas grand-chose si on s’y met tous, juste un peu de solidarité et d’entraide.
    Merci pour Elle, et belle rentrée à tous en espérant que notre monde évoluera de jour en jour vers plus d’équité et de partage.

    Une habitante du quartier désabusée mais optimiste…

    7 septembre 2015 à 7 h 46 min Se connecter pour répondre

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