Inconito

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Ouvert par l’équipe du resto à Burgers Le QG, le restaurant Inconito remplace la boulangerie Moisan (souvenez-vous) avec une carte à base de pâtes et de pizzas, la touche QG en plus ! Déco loft, briques apparentes, service rapide et sympathique, concept parfaitement marketé du design de la carte à la présentation des plats, allez hop, on teste ! En commençant par les pizzas :

Une Marie-Antoinette (13 euros), ré-interprétation de la Margherita comme on la servait à Versailles avant la révolution c’est à dire avec des tomates confites ! Rien à redire.

Une gorgon (14€), en fait une pizza blanche qui contient exactement les mêmes ingrédients qu’un flammekueche (avec les noix en plus) mais présentés différemment ! C’est très bon.

Il y a même un pizza « QG », bien dans l’esprit Junk Food avec du Chedar fondu, de quoi faire bondir les italiens de souche !

Pour ceux qui préfèrent les pâtes, goûtez les spaghetti au gorgonzola et aux noix ! Pas franchement léger, mais délicieux !

Et la QG touch qu’on a bien apprécié, la roulette coupe pizza individuelle, particulièrement efficace pour se découper des tranches à partager !

Bref, des pizzas modernes, joliment présentées sur des ardoises avec une pâte très fine et quelques recettes originales qui donnent envie de revenir. A suivre donc !

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3 Avis

  1. LaurentM

    Un des rares restos ouvert au mois d’aout à Boulogne. Alors on a tenté. La carte est ramassée et les recettes de pizza proposées sont assez étonnantes. Une fois dans l’assiette, c’est joli, mais en bouche c’est quelconque même si les produits sont bons. Le service est assez… Disons spécial… Le serveur débite les suggestions du jour dans une langue inconnue. Il y a mieux à Boulogne en matière de pizza.

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    7 septembre 2014 à 21 h 16 min Se connecter pour répondre
  2. NikoleG
    NikoleG

    Testé cet été, en terrasse et ce fut une bien belle découverte. Séduite par la pâte très fine des pizzas et leur garniture généreuse et originale… La pizza du jour était grecque et vraiment très réussie. Vraie recherche d’originalité dans la composition des pizzas… Franchement une bonne adresse.

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    23 septembre 2014 à 18 h 42 min Se connecter pour répondre
  3. … [Trackback]

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    11 août 2017 à 23 h 52 min

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