Johan Grill

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La première erreur serait de chercher Johan en entrant dans ce petit resto du quartier Silly-Gallieni. Il n’existe pas ! Il nous aura fallu pas moins de deux mois d’enquête et des dizaines de témoins interrogés pour pouvoir vous faire cette révélation : Johan est en fait la contraction de Johnny et Angélique (avouez que ça n’était pas évident), les deux jeunes frères et soeurs héritiers du mythique restaurant portugais Chaves qui occupait jadis les lieux.

IMG_1016On ne saurait pas vous dire pourquoi mais le simple fait de voir la bonne bouille de Johnny derrière son comptoir avec son sourire et sa casquette nous a rendu l’endroit immédiatement sympathique. Chez Johan, on n’est pas là pour vous vendre du rêve, de la haute gastronomie, un cadre idyllique pour demander votre copine en mariage, des tartines sans gluten au chou kalé ou de la déco scandinave, juste de la bonne viande grillée et des frites qui ont oublié d’être médiocres, et croyez-nous, c’est déjà immense. Il faut dire qu’il assure bien notre Johnny derrière son grill. Que vous choisissiez le travers de porc (12,90€) ou le demi poulet en crapaudine (= grillé ouvert en deux, 11,90€), tout est mariné maison et on ne vous parle pas de la superbe entrecôte d’Argentine bien juteuse (17,90€) avec sa petite sauce chimichurri qui taquine joyeusement les sommets du rapport qualité-prix. Les frites maisons sont top, bien brunes et avec la peau, à la New-yorkaise – on adore.

Et parce parce que c’était vendredi et qu’on avait les crocs, on a fait précéder tout ça d’un solide chorizo grillé (7,90€) découpé par le chef tandis qu’Angélique nous débouchait un petit vin portugais rustique en souriant.

Attention à garder une petite place pour les irrésistibles pasteis de natas, petits flans portugais préparés par Johnny himself le matin, difficile de faire plus frais. Sans doute les meilleurs que nous ayons jamais dégustés avec leur pâte feuilletée encore croustillante. « Que je t’aime, que je t’aime »… mon Johnny ! (Désolé, on était obligé de la faire celle-là ;-)

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Voilà, on s’est un peu enflammé alors que c’est petit, c’est modeste, mais c’est bon, les tauliers sont sympas et on s’y sent bien. Bref tout ce qu’on aime au Blog de Boulogne.

PRÉCISION : Le soir, c’est uniquement à emporter chez Johan Grill (ou via Uber Eats). On a essayé en vain de convaincre Johnny d’organiser des petites soirées grillades-Douro avec les boulonnais les plus festifs. On vous tient au courant.

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