Koedo

Si comme nous, vous avez déjà eu la chance d’aller au Japon, vous aurez sans-doute remarqué les « Ekiben », sortes de petites échoppes situées dans les gares qui vendent des plateaux repas à emporter et que les japonais dégustent dans le train. Il y a 3 ans, Esther Miquel, une strasbourgeoise qui a vécu au Japon, a eu l’idée un peu folle d’ouvrir un Ekiben dans la Gare Issy Val de Seine ! Même principe qu’au Japon avec de superbes bento (plateau repas à compartiments) réalisés à partir de produits frais par des mères de familles expatriées japonaises. Le concept séduit et Esther décide de s’installer avec son équipe au beau milieu de l’Ile Saint Germain dans un local qui lui offre une grand partie labo ainsi qu’un espace restaurant pour accueillir les clients. On peut donc désormais venir en semaine à l’heure du déjeuner pour aller chercher ses bento (il est fortement recommandé de commander avant sur le site) ou les déguster sur place.

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Nous avons donc testé l’option diner sur place un vendredi soir (le seul soir dispo pour le moment) et nous avons été vraiment étonné par l’expérience. D’abord la personnalité d’Esther qui porte son projet avec une énergie hors du commun. Il faut l’entendre parler en japonais (niveau bilingue total) avec ses mammas japonaises puis vous raconter sa vie, son parcours, tout en faisant une démo d’ouverture d’une bouteille de limonade à la japonaise devant un groupe de geek ébahis.

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Le Bento que nous avons dégusté était une véritable invitation à découvrir les spécialités des différentes provinces japonaises avec les explications expertes d’Esther en prime. Côté boissons : très joli choix de bières japonaises brassées par des amie d’Esther et Saké (« mais c’est plus cher » nous précise Esther). Enfin, on conclut le voyage par une sélection de desserts étonnant à l’image de ce « chiffon cake » à la texture d’une éponge ! Bref, réjouissez vous, amis lecteurs Boulonnais, pour une expérience totalement dépaysante et le plaisir de rencontrer Esther et ses amies, vous n’aurez qu’un pont à traverser !

Arigatô gozaimasu, Esther !

A NOTER : Les menus de la semaine sont sur le site en début de semaine, alors à vos commandes. Autre point : les bento sont servis à température ambiante, comme au Japon, mais n’hésitez pas à demander à les réchauffer.

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