Le Marcande

Même si le petit marchand de journaux face au marché Escudier nous manque cruellement, nous ne pouvons pas décemment tenir pour responsable son successeur. Même si avec Vins & Cie, le quartier était déjà bien équipé en caviste de qualité, le Marcande se distingue par une offre réduite et plutôt haut de gamme (trop ?). Voici le compte rendu de notre première visite.

L’accueil est sympathique et la déco très réussie. Le nouveau venu a mis le paquet avec une belle surprise qui attend le visiteur : des dalles en verre sur le sol permettent d’admirer la cave, l’effet est très réussi.

Comme d’habitude, nous demandons au caviste de nous proposer deux petits vins sympas pour l’apéro, un rouge et un blanc à moins de 10 euros. Et voici son choix : le blanc, un Valençay sans grande personnalité, nous a plutôt déçu. En revanche, le rouge, un Côte Roannaise fruité et gourmand nous a vraiment beaucoup plu.

Si vous êtes amateurs de cidre, sachez que le patron, d’orgine normande est intarrissable sur le sujet et propose une sélection particulièrement originale de bouteilles comme cet incroyable Cidre du Pont Réserve passé 6 mois en fût de Calvados : une pure merveille que nous avions déjà savourée à la crêperie Tant qu’il y aura des bretons.

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