Le Pré en Bulles

Voilà un endroit bien sympathique pour prendre un verre après une dure journée de labeur. Ouvert par les propriétaires du Bistrot de la Ferme et du restaurant le Phare qu’on aime beaucoup, le Pré en Bulles est un petit bistrot à la déco particulièrement soignée, faite de briques apparentes et de verdure (cf photos dans notre galerie).

dscf3962Si les After-work du Pré en Bulles sont très courus c’est parce que la maison s’est donné du mal pour soigner sa carte des boissons. Les adeptes du healthy pourront y savourer des green juices extraits minute comme le Green shot (kiwi, épinard, fenouil, coriandre, 7,50€) tandis que les autres se régaleront avec des cocktails aux noms évocateurs comme le Vertige (téquila, triple sec, citron jaune, jus d’orange) ou le Porn Star Martini (Vodka, purée de passion, sirop de vanille, champagne, 9€).

Côté carte, on peut aussi se faire plaisir même si la cuisine semble encore en rodage (attente très très longue entre le plat et l’entrée). Et si l’oeuf cocotte (6€) manque un peu de générosité, on se réjouit de retrouver la signature de notre ami Ange Solinas de l’Epicurianu sur la planche de charcuterie Corse (15,90€).

dscf3972Côté plats, la maison marque des points avec ses formidables linguine à la crème de sauge, chiffonade de veau fumé (14€), assurément l’assiette que nous avons préférée. (voir la carte ici).

Côté desserts, on regrettera un crumble complètement raté que nous avons du renvoyer en cuisine (congelé à coeur), le tiramisu en revanche était correct.

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