Les Galopins ***

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Ouvert il y a maintenant plus de 6 ans du côté de la rue Paul Bert, Les Galopins ont clairement gagné leurs galons d’institution boulonnaise. Régulièrement cité par les bons vivants du quartiers : « si tu n’as jamais craqué pour leur mythique épaule d’agneau confite à partager, tu n’est pas encore un vrai boulonnais », ce bistrot ultra convivial doté d’une précieuse cours-terrasse s’est offert un petit lifting il y a deux ans. Nouvelle déco – adieu l’ambiance bistrot-récup avec ses plaques émaillées –  et joli travail sur la carte des vins (que l’on peut désormais acheter à emporter).

dscf5553Nous avons pas mal de bons souvenirs associés à ce bistrot : de très jolies entrées allant du foie gras aux couteaux en persillade sans oublier les terrines maison ou ceviche de gambas, sans oublier de très jolis planches de viandes. Notre visite de contrôle en ce début d’année 2017, est venu confirmer tous ces bons souvenirs. La nouvelle déco est vraiment très réussies, façon bar à vin, bois et poutres métalliques, différents recoins, différentes ambiances !

dscf5557Venus à trois potes, nous avons attaqué par une merveilleuse planche de charcuterie de la maison Pichon. Vraiment épatés par tant de générosité pour seulement 9€. Si on ajoute le joli petit Régnié Chamodère 2014 pour accompagner tout ça, difficile de faire meilleure entrée en matière, on est juste bien, prêts à refaire le monde et passer aux choses sérieuses. Sérieuses comme cette côte de boeuf américaine pour deux personnes (47€ pour 2), juste du beurre, à tremper avec gourmandise dans la sauce béarnaise ci-jointe, ou comme cette très jolie pluma de cochon légèrement épicée (19€). (cliquez ici pour voir la carte complète).

dscf5565Evidemment on n’a plus faim pour un dessert mais, ô folie, on termine quand même par le dessert culte de la maison (qui compte deux autres adresses à Paris) : la profiterole géante, un vrai péché !

Nous avons passé une formidable soirée avec – saluons-le vraiment – un accueil extrêmement sympathique et un service aux petits soins du début à la fin. En conclusion, Les Galopins c’est une réputation méritée et surtout un très bon rapport qualité-prix qui mérite donc haut la main ses 3 étoiles du Blog. A noter : il y a une terrasse chauffée pour les fumeurs, côté cour.

ET AUSSI : Les Galopins en été, c’est le pied avec une cour intérieure qui se transforme en terrasse bien sympathique pour déguster des petits plats estivaux très bien exécutés avec une mention spéciale pour le Carpaccio de boeuf accompagné de ses frites très fines !

MAJ du 11/07/2019 : Pas de doute, on l’aime toujours autant ce petit bistrot de copains qui fait son entrée parmi les valeurs sures de Boulogne. Ce soir encore nous n’avons pas été déçus par la carte qui mêle habilement classiques du bistrot et inspirations du chef à l’image de ce joyeux carpaccio de poulpe frais au citron vert ou des ces ravioles de gambas, bouillon épicé à la Thaï dégustés hier soir.

IMG_5275Côté plats, joli choix de viandes rouges, du pavé de rumsteak à la côte de boeuf, servies avec des frites maisons. Si vous avez faim, jetez vous sur le grand classique de la maison : Epaule d’Agneau confite aux Pleurotes, Ail Confit, un truc de fou (47 euros pour 2). Après ça, on s’envoie un merveilleux mille-feuille aux framboise et on repart heureux.

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Notons enfin que dans un paysage gastronomique boulonnais où la plupart des cartes des vins sont d’une banalité à crever, voilà un restaurant qui a décidé de partager avec ses clients sa passion pour un terroir : le Languedoc. Le serveur très sympathique a su nous donner envie et nous surprendre avec un excellent Corbières. Qu’il en soit remercié.

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3 Avis

  1. NikoleG
    NikoleG

    Ravie d’un premier déjeuner (viande tendre et goûteuse…) et un peu déçue par le suivant (viande beaucoup moins tendre et moins goûteuse…). Dommage parce que l’équipe est bien sympathique et rapport qualité prix très correct… Ah, autre point négatif : la salle est extrêmement bruyante.

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    23 septembre 2014 à 18 h 47 min Se connecter pour répondre
  2. stephboulogne
    stephboulogne

    Une bonne cuisine bistrot sympa.
    Viande très bonnes et les desserts sont justes à tomber par terre (demander la tarte au citron)

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    28 octobre 2014 à 19 h 30 min Se connecter pour répondre
  3. Polo
    Polo

    Viande excellente, à partager avec une tablée d’amis, dans un cadre agréable. Franchement, un plaisir que de retourner aux Galopins. Rien que d’y repenser, je salive…

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    4 mai 2016 à 14 h 19 min Se connecter pour répondre

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