Installée à Boulogne depuis plus de 30 ans, l’équipe des Huîtres du Bonhomme compose à votre demande de somptueux plateaux. Huîtres, mais aussi oursins, langoustines de Loctudy, Clams, pinces de crabe,… Au Blog de Boulogne, nous nous régalons régulièrement des Fines de Claire N°4 (les plus petites) à 11€ la douzaine. Bon, c’est vrai qu’on peut trouver ça un peu cher quand on revient de deux semaines en Bretagne et on se dit qu’à ce prix les huîtres ont du voyager en limousines réfrigérées. Mais c’est le prix de la disponibilité !

Le conseil du Blog de Boulogne : toujours vider la première eau des huîtres après l’ouverture, poser sur un lit de glace et déguster 10 minutes plus tard, les huîtres seront bien fraiches et auront refait leur eau !

MAJ du 04/10/09 : Les Huîtres du Bonhomme proposent depuis peu une délicieuse petite salade de poulpe à 4,50€ la portion individuelle. Frais et parfumé, un vrai régal !

Notons enfin que les Huîtres du Bonhomme, c’est également un restaurant (entrée à gauche de l’écailler) que nous testerons sans doute bientôt. D’ailleurs, quelqu’un l’a déjà testé ?

MAJ du 24/09/10 : En fait, les Huîtres du Bonhomme est le seul établissement capable de vous satisfaire lorsque vous sortez par exemple d’une réunion de parents d’élève à 20h30 et que vous vous dites soudain : « Wow, j’me ferais bien un p’tit plateau d’huitre ». C’est ce qui nous est arrivé hier et les fines de claire n°4 étaient bien fraiches et délicieuses (5,50€ les 6 huitres).

En revanche avec l’automne et l’hiver qui arrive, on aimerait tellement un peu plus de chaleur de la part de l’équipe.

MAJ du 10/03/2012 : Si vous avez déjà essayé de faire une mayonnaise, vous savez à quel point l’exercice est périlleux et vous apprécierez d’autant plus l’incroyable mayonnaise des Huitres du Bonhomme, disponible à tout heure. Vendue 3€ la barquette, cette mayonnaise est l’étalon même de la perfection. Une fois les bulots terminés, on a juste envie de finir la barquette de mayo avec du pain et s’il ne reste plus de pain, à la petite cuiller. Un plaisir à essayer au moins une fois dans sa vie de boulonnais !

Les Huitres du Bonhomme, c’était ici :

25, boulevard Jean Jaurès
92100 Boulogne-Billancourt