Monsieur Moulinot

Ce qui nous a tout de suite plu chez Monsieur Moulinot, brasserie récemment remixée au coeur de l’île Saint Germain, c’est d’abord son nom plutôt bien trouvé mais c’est aussi sa déco hyper chaleureuse en mode planches de bois qui rappelle aussi bien un chalet en hiver qu’un cabanon en été. Mais assez glosé sur des détails et voyons un peu ce que nous raconte la très vaste carte qui semble avoir été conçue pour ne vexer personne (entrées, burgers, pizzas, salades, plats, desserts…) Après des oeufs bio mayo gâchés par une mayonnaise indigne (et même pas assumée car cachée sous les oeufs), nous rentrons de le vif du sujet avec d’excellentes viandes grillées au four Josper (un four chauffé au charbon de bois qui permet d’inviter le vrai goût du barbecue dans une cuisine de restaurant).

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La côte de cochon nourrie aux graines de lin (22€) est parfaite, tout comme la côte de veau fermier (28€), frites et purée maison ne déméritent pas à côté. On se termine avec une excellente crème à la vanille Bourbon (8€) tandis que le pot de départ de Bernard de la compta, juste derrière nous semble se prolonger à coup de Mojitos.

Au final, même si le projet part d’une bonne intention, il manque encore le petit plus (peut-être le service?) pour en faire un spot vraiment sympa qui différencie vraiment ce Monsieur Moulinot d’une grande brasserie lambda déguisée en endroit cool.

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