Na-ka

IMG_6790Planquée rue du Vieux Pont de Sèvres entre le Bd Jean Jaurès et le marché Billancourt, voilà une petite échoppe de restauration rapide qui mérite un coup de zoom ! Florian, le très sympathique chef diplômé de l’école Ferrandi, prépare avec beaucoup  d’inspiration des petits plats savoureux en utilisant uniquement des produits frais et de saison. Au menu : de magnifiques salades, du boeuf bourguignon, une blanquette de veau comme à la maison, un beau filet de poisson, un plat végétariens le jeudi – le jour de notre venue, nous nous sommes régalés d’une sublime aubergine fondante avec du riz, d’une salade de nouilles soba ou encore d’une salade de lentilles au thon cru. La maison propose aussi de merveilleuses soupes et veloutés pour les jours en mode healthy et la mousse au chocolat maison commence à avoir sa petite réputation dans le quartier.

IMG_6800Florian a aussi commencé à developper une offre épicerie fine et travaille notamment avec un des meilleurs importateurs italiens ainsi qu’avec une maison de salaison aveyronnaise réputée. Au programme :  Pasta collector, petits vins bios sympa, joli jambon cru et saucisson de compète idéal pour muscler vos apéro post-Covid.

Vous l’aurez  compris,  la maison Na-Ka  est  une gros coup de coeur du Blog.

Enfin si vous recevez des amis, Florian sera ravi de vous concocter un repas complet à emporter en mode traiteur.

IMG_6797A noter : pendant le confinement, Florian a préparé bénévolement plus de 400 repas pour les hôpitaux Ambroise Paré et Corentin Celton. Un grand merci à lui !

 

 

 

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