Nysa

Gros coup de coeur pour ce caviste de l’avenue de Versailles qui s’est fixé pour mission de dépoussiérer l’image parfois élitiste de la cave traditionnelle. Nysa propose une gamme accessible à tous en déclinant ses vins par région et en fonction de moments de vie ou d’accord mets et vins: en amoureux, 3ème mi-temps, évasion, pique nique, poulet rôti…

IMG_8953

Mais surtout Nysa est une véritable caverne d’Ali-Baba pour tous les passionnés de vins nature, un sujet hélas encore beaucoup trop négligé par les cavistes boulonnais. Nous avons eu le bonheur d’y retrouver tous nos derniers coups de coeur goûtés dans la nouvelle génération de restaurants, comme par exemple le Grololo (cépage grolleau) découvert chez Levain. On peut également y trouver des merveilles plus classiques comme ce magnifique magnum de Chateauneuf du Pape Domanie de la Janasse 2016 qui a illuminé notre côte de boeuf limousine achetée chez Les Bouchers Doubles juste à côté.

DSCF9918

share

Visité 1093 fois, 14 Visites aujourd'hui

Tagged In caviste and paris

Ajouter un avis

Vous devez être connecté pour poster un commentaire.

Dans le même style découvrez aussi /  Listings

  • Miss Tchin Tchin

    Miss Tchin Tchin

    Issue d’une famille champenoise mais boulonnaise depuis quelques années, Karine Bricout a eu l’idée de tester à Boulogne un nouveau concept de caviste avec une approche délibérément… Lire Plus

  • Cave Saint Clair

    Cave Saint Clair

    Située bien au bout du Boulevard Jean-Jaurès quand on va vers la Seine, cette cave à la devanture bien traditionnelle est animée depuis plus de 22 ans… Lire Plus

  • La cave des gardes

    La cave des gardes

    Gros coup de coeur pour cette cave-épicerie fine découverte par hasard en traversant Meudon. Il faut dire que la devanture ancienne et la vitrine particulièrement bien présentée sont… Lire Plus