Poissonnerie Charon

Rating star_ratedstar_ratedstar_ratedstar_ratedstar_normal out of 1 review

MAISON FERMEE : les deux  stands ont été repris avec talent par la jeune équipe de la poissonnerie Nouvelle Vague.

Au Blog de Boulogne on aime la poissonnerie Charon, tenue par Monsieur Lepain et sa famille. Un très bon plan pour acheter des huitres et des merveilleuses coquilles Saint Jacques a des prix tout à fait raisonnables, le sourire et la bonne humeur en prime !

MAJ du 9/12/09 : Après de nombreux tests, nous restons impressionné par la régularité de la qualité de ces huitres surtout par rapport à leur prix très raisonnable sans oublier une fraicheur absolue ce qui est très rare. C’est clairement chez eux que nous allons commander pour notre réveillon.

Nous nous sommes également régalés avec de superbes moules de Bouchots à 6,26€ du kilo. Une bonne adresse donc !

MAJ du 25/09/10 : Toujours la même qualité pour les fines de claire n°4, avec quelques irrégularités d’aspect certes mais toujours le même prix : 7,50 la douzaine. Imbattable ! Nous avons également acheté de très bonnes crevettes roses à seulement 16,80 du Kg.

MAJ du 16/11/2014 : Aujourd’hui, au marché Escudier, nous avons acheté des huitres spéciales de Bretagne N°3 (Origine Quiberon) à 15,80€ la douzaine. Franchement les meilleures que nous ayons dégustées depuis bien longtemps.

DSCF6851Fraicheur totale, puissance iodée et très belle texture pour ces huitres de Bretagne hélas beaucoup plus rares sur les étals que les classiques huitres marennes d’Oléron. Rien qu’en les ouvrant on avait déjà l’impression de se téléporter sur une plage bretonne. Le bonheur total ! On espère qu’ils vont les suivre et on vous conseille de vous précipiter dessus !

MAJ du 28/03/2015 : Aujourd’hui nous avons acheté un merveilleux saumon fumé d’Ecosse au bel aspect brillant et légèrement translucide, la marque des saumons fumés de qualité. Un régal ! Nous avons aussi testé les huitres de Cancale, sublimes, juste grasses comme il faut avec une très belle mâche et un goût iodé puissant. Mais regardez plutôt :

DSCF1236

Décidément, la maison Charon a de très très bons fournisseurs en ce qui concerne les huitres !

MAJ du 28/11/2015 : Retour chez notre fournisseur d’huitres préféré pour découvrir avec bonheur qu’il propose de belles huitres fines de Bretagne (14,80€ la douzaine). A l’ouverture, les huitres sont gorgées d’eau de mer, un vrai bonheur, les douze étaient parfaites, pas une seule laiteuse, les même qu’on aurait achetées sur le marché de Sarzeau ! Ne les loupez pas s’il y en a encore demain au marché Escudier !!!

DSCF7976

 

share

Visité 5464 fois, 1 Visites aujourd'hui

Tagged In ilsnousontquittes
Rating star_ratedstar_ratedstar_ratedstar_ratedstar_normal out of 1 review

1 avis

  1. Le Blog de Boulogne

    Une poissonnerie familiale très sympa avec une qualité régulière et des prix pas trop élevés !

    Average Rating
    star_ratedstar_ratedstar_ratedstar_ratedstar_normal
    16 novembre 2014 à 17 h 35 min Se connecter pour répondre

Ajouter un avis

Vous devez être connecté pour poster un commentaire.

Dans le même style découvrez aussi /  Listings

  • 750g La Table

    750g La Table

    ETABLISSEMENT FERMÉ 750g, c’est le poids d’une bouteille de vin et aussi le nom d’un site internet bien connu des amateurs de cuisine qui apprécient les recettes et… Lire Plus

  • Café du Théâtre

    Café du Théâtre

    CHANGEMENT DE PROPRIETAIRE : Le Café du Théâtre est devenu la Brasserie Bohême. Découvrez vite la nouvelle fiche. Vous l’avez sans doute remarqué en passant du côté… Lire Plus

  • Poissonnerie

    Poissonnerie « Ouest Marée »

    Ce matin, lors de notre visite hebdomadaire au marché de Billancourt nous sommes tombés par hasard sur l’étal de la poissonnerie « Ouest Marée ». Ici pour repartir avec… Lire Plus