
C'est une chaine de restaurant emblématique des années 80 qui quitte Boulogne pour céder la place à un nouveau concept de restaurant asiatique. Au menu : Chinois, Coréen, Japonnais..., Panasia, comme son nom l'indique ne s'embarrasse pas des frontières et va piocher les plats les plus emblématiques des différentes cuisines asiatiques. Voilà qui devrait nous changer des éternels sushis brochettes.
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Vous avez été nombreux à nous signaler Hokkaido comme un bon plan, il était temps que nous allions le tester ! Avec ses airs de taverne à l'ancienne, ce restaurant japonais du nord de Boulogne nous change un peu des cantines suhsis-brochettes asseptisées ouvertes à la va-vite un peu partout dans notre ville.
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Vous l'avez peut-être remarqué, un tout nouveau Sushi Shop vient d'ouvrir à Boulogne Nord, boulevard Jean-Jaurès, à la place du Video Futur, juste à côté du métro. Les amateurs de cette chaîne qui mise sur le haut de gamme noterons que c'est le deuxième Sushi Shop de Boulogne, le premier étant situé au 18, avenue du Général Leclerc (Mais nous ne le fréquentions pas à cause de l'accueil assez agressif d'une jeune femme qui - nous l'espérons - a changé de métier depuis).
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Là ou son concurrent Sushi Shop a choisi le chic, Planet Sushi a choisi le branché, affichant fièrement sa présence à Miami et Ibiza, des villes qui imposent sans aucun doute le respect dans le domaine des sushis !!! Si on ajoute les fauteuils roses en terrasse, tout ça méritait bien un petit test !
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Bien connu des boulonnais, le restaurant Itouya avance fièrement sa superbe rotonde et ses néons sur l'angle JB Clément / Escudier. Nous l'avons testé pour un déjeuner. Verdict :
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Et voilà une info exclusive "Le Blog de Boulogne" refilée par notre boucher préféré : le célèbre chef du Sanki vient d'ouvrir rue Galliéni, en lieu et place du bar "Le Petit Bougnat" une nouvelle table plus spacieuse consacrée à la vraie cuisine japonaise (amateurs de sushis-brochettes-menu-A-B-C, passez votre chemin) ! Hé oui, vous avez bien lu, notre ville bien aimée va bientôt pouvoir faire de la concurrence à la rue Saint Anne, haut lieu parisien de la gastronomie nippone ! Soyons francs, nous nous attendions à quelque chose de bien, nous avons vécu un moment exceptionnel et ce n'est pas souvent que le Blog de Boulogne accorde ses 3 étoiles avant même la fin du repas !
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Hokkaido Sushi, c'est le restaurant sushi-brochettes le mieux placé de Boulogne, avec une belle terrasse sur la grande place. L'établissement a fermé récemment pour s'offrir une nouvelle déco. C'est clair dès qu'il fait beau, on y bien mais est-ce que c'est bon ?
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Le saviez-vous ? A Boulogne, nous avons la chance de compter parmi nos bonnes tables un authentique restaurant japonais. Attention, hein ! Pas un vulgaire sushis-brochettes, menu A, menu B, menu C, ouvert à la hâte pour sustenter les cadres dynamiques pressés, mais un véritable conservatoire de la gastronomie japonaise. Aux commandes, le chef Okada Haruyuki est un amoureux du poisson ultra frais, un poisson qu'il part choisir scientifiquement tous les matins à Rungis et la différence se voit très nettement dans l'assiette.
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