Comme nos sympathiques cavistes boulonnais sont toujours aussi frileux en matière de vins nature, on continue notre petit tour des cavistes nouvelle génération, princes du glou-glou et autre bio-dynamiques addicts ! Après Nysa dans le 16ème Sud, on vous emmène à Garches chez Cépages et Terroirs.

Découvert totalement par hasard à l’occasion d’un rendez-vous chez l’ophtalmo, ce caviste nous a bluffé par la qualité de sa sélection. Parmi toutes les chouettes trouvailles que nous avons faites dans ses rayons, nous avons déjà goûté le merveilleux K-Or (Cahors) du domaine Troteligotte et un étonnant vin de copains IGP Cévennes aux notes de fruits rouges intenses qui répond au joli prénom de Clémence.

N’hésitez pas à discuter avec Grégory Mélé, il est de très bon conseil et il organise régulièrement des petites soirées privées à surveiller sur son Facebook.