Vous l’avez peut-être remarqué si vous habitez dans le quartier mais le mythique restaurant italien Scoozi (tellement mythique qu’on ne l’avait jamais chroniqué) a laissé la place à une élégante devanture noire et or : le Kahn, comme Albert Kahn, célèbre banquier philanthrope à qui l’on doit le merveilleux jardin du même nom qui fait la fierté des Boulonnais.

Ouvert par Daniel Benharoun, conseiller municipal et président de l’Office du Tourisme de Boulogne-Billancourt, le Kahn s’inspire des fameux « Deli » (abréviation de Delicatessen), ces fast-foods mi-restaurant mi-épicerie fine revisités par les juifs new-yorkais. De l’ambiance Manhattan, le sympathique propriétaire a gardé les photos de la Big Apple, un joli mur de brique d’origine et le mur de bouteilles, tout en apportant une touche d’élégance à la française. Il est vrai qu’avant de jeter un oeil sur la carte nous avons été particulièrement séduit par la décoration : beaucoup d’espace, des tons crème et acajou, choix du mobilier (et notamment les superbes chaises), éclairage, chaque détail respire le bon goût et c’est suffisamment rare à Boulogne pour être salué.

Côté carte on retrouve donc tous les classiques de la « deli » food mais aussi de la cuisine bistrot ce qui donne une carte aussi vaste qu’étonnante : Hot Flatbread (Focaccia maison), grandes salades, os à moelle au four (12€), pop corn chicken (12€), Deli Hot Pastrami Sandwich (18€), côte de boeuf 450g (30€), Fish and Chips (19€) et enfin les inévitables burgers, du classique (18€) au « Heart Attack » avec son bacon de veau, son oeuf et sa sauce chili maison.

Pour cette première visite nous avons choisi une grande salade Cobb avec poulet pané, bacon de veau, avocat tomate, concombre, oeuf et sauce César maison. Une très belle composition d’une grande fraicheur avec du goût et du croquant (20€). Nous avons aussi goûté le Hamburger Kahn (18€), très beau steak bien épais mais hélas beaucoup trop cuit (nous avons demandé saignant), heureusement la viande était bonne, les petits pains soignés et les frites maisons excellentes.

Côté dessert nous avons choisi la mousse au chocolat maison du chef (9€) : très bel aspect mais goût pas terrible, pas assez chocolaté à notre goût, le seul vrai point faible de notre dégustation. Nous avons aussi testé en pâtisserie du jour une sorte de rocher Suchard au praliné, compact mais parfait pour finir un repas sur une note gourmande (10€).

Pour conclure, saluons le service particulièrement gentil, la carte des vins étonnamment riche et originale avec de nombreux vins d’Israël (que nous reviendrons tester) et l’ouverture le dimanche toute la journée avec une vraie volonté d’accueillir les familles et donc d’animer un peu le quartier.

Pour notre premier restaurant cacher du guide, c’est donc plutôt un bon début !