ETABLISSEMENT FERMÉ

Amis du fromage bonsoir, voici un nouveau restaurant qui ne devrait pas vous laisser indifférents. Installé rue Bartholdi, loin de tous les commerces, au coeur du paisible Nord de notre belle ville, la Table Fromage prend la suite du Red’sto avec une formule on ne peut plus claire : Ici c’est fromage à tous les plats !

En entrée c’est clairement le fromage qui mène la danse avec le camembert rôti aux saveurs de Provence, la tarte fine au livarot et au cumin ou le croustillant de Pélardon (un fromage de chèvre du Languedoc).

Du côté des plats, le chef ose des assemblages simples mais qui fonctionnent : généreuse côte de porc à la fourme d’Ambert avec un délicieux gratin dauphinois ou, plus original une cocotte de Saumon au Sainte Maure de Touraine (le fameux chèvre en forme de bûche). Enfin les vrais fans puristes pourrons opter pour le plateau de fromage (20€ à la carte).

En dessert, nous avons dégusté un cheese cake maison assez différent de ce qu’on peut voir ailleurs mais plutôt réussi et la mousse de fromage blanc au chocolat joliment présentée dans son petit bocal se défend bien.

Avec un menu entrée-plat-dessert à 23€ et un menu entrée-plat à 18€, on peut dire que c’est un bon rapport qualité prix et l’accueil, bien qu’un peu timide est tout à fait sympathique (on vous apporte l’addition dans une jolie boite de Pont l’Evêque). Petit détail qui nous a séduit, le restaurant étant malheureusement mal entouré niveau bonnes boulangeries, l’équipe se donne le mal d’aller chercher le pain (tradition nature et aux graines) à l’autre bout de Boulogne chez l’excellent boulanger Dollé.

Un petit reproche cependant, l’autre meilleur ami du fromage, à savoir le vin n’est pas vraiment représenté dans toute sa diversité avec seulement sept vins rouges à la carte. On peut néanmoins se faire plaisir à partir de 17€ la bouteille avec un bon petit Saumur Champigny, ce qui reste un bon point.

La Table à Fromage, c’était au 11, rue Bartholdi 92100 Boulogne-Billancourt