Vous l’aurez sans doute remarqué, au Blog de Boulogne nous ne sommes pas des immenses fans de restaurants chinois. Pourtant nous avons eu envie de vous en proposer un, parce que finalement c’est toujours utile d’avoir en réserve au moins une adresse sûre, celle que vous pourrez dégainer sans risque en réponse à la question inéluctable que le couple d’amis nouvellement installé à Boulogne vous posera forcément un jour : « Hey, tu connaitrais pas un bon chinois à Boulogne ? ». Oui, le Palais Céleste, rue de Silly, la cantine des habitants du mail du Maréchal Juin ! Non seulement il existe depuis au moins 30 ans (on y allait en famille quand on était petit) – comme Sport Center pour les articles de sport ou l’Ours Martin pour les jouets – mais en plus il a été repris il y a quelques année par un couple de Chinois particulièrement sympathique.

Ici pas de bouchées vapeur surgelées roulées à la chaine par des enfants dans des baignoires des tours du 13ème arrondissement (tout le monde a vu le reportage sur M6), tout respire la fraicheur et le fait maison.

Nous avons été particulièrement bluffé par les crevettes grillées au sel et au poivre du chef (ci dessus) : cuisson parfaites, très belle texture des crevettes, jolie présentation et surtout assaisonnement vraiment réussi. Une copieuse assiette à 10€ qu’il vous faut goûter absolument.

Au delà de cet exemple, les nems et autres bouchées sont délicieuses, on peut commander des assortiments. Côté plat on vous recommande vivement le travers de porc laqué (photo ci-dessous) vraiment très réussi.

Le canard laqué n’est pas mal non plus (n’hésitez pas à aller voir toutes nos photos dans la galerie), tout comme les nouilles sautées qui se proposent d’accompagner joyeusement vos plats. Bref on se régale des chips de crevettes d’accueil (offertes) à la boule coco finale sur fond d’excellent rapport qualité prix ! Ajoutons enfin que la patronne a offert aux enfants un magnifique calendrier Chinois qui les a captivés.

Voilà, désormais grâce au blog de Boulogne, non seulement vous avez une bonne adresse de Chinois à conseiller à vos amis, mais en plus  pouvez y aller avec eux, car il est vraiment bon et accueillant.