Décidément, les boulonnais sont gâtés en matière de gastronomie japonaise – et attention hein ! on ne vous parle pas ici de Sushi Brochettes tenus par des chinois ! Après les mythiques Shiki et Sanki que tout l’Ouest Parisien nous envie, voici le Su qui nous amène sur un plateau (chauffant !!!) une des spécialité nippone qui nous manquait encore : le teppanyaki qui signifie en japonais : « grillé sur une plaque de fer ». Vous l’aurez compris, le teppanyaki est la plancha japonaise, sauf qu’au Su elle est située au milieu de la table et le chef vient cuisiner devant vos yeux ébahis. Un véritable spectacle car les chefs prennent un malin plaisir à manier le couteau et la spatule comme des jongleurs, totalement dépaysant et en plus c’est bon ! Mais regardez plutôt notre petit reportage photo dans la galerie.

L’idéal est de venir à 6 ou 8 pour occuper tout une table, chacun peut prendre le menu qu’il préfère : menu Su à 32€ ou menu dégustation à 46€ (ou à la carte). Les entrées sont assez ambitieuses à l’image de ces délicieux futomaki, sorte de makis au saumon anguille et foie gras frits comme des tempuras. Les dragons rolls Rolls (beignets de crevettes, avocat & crabe) sont également très réussis tout comme les gyosa.